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 Ravioles frites sur lit de poireaux

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plumedange
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MessageSujet: Ravioles frites sur lit de poireaux   Jeu 15 Juil - 16:07

Il nous faut donc


1/ un paquet de ravioles (au choix pour le gout, moi c'était au basilic)
2/ Des poireaux émincés en rondelles

3/ Un oignon émincé

4/ Un paquet d'allumettes de lardons fumés

5/ Une pincée de curry

6/ Un peu de farine et un peu d'huile d'olive.

Et après on fait quoi?

1/ On fait dorer les oignons et les lardons dans une poêle antiadhésive (on évite la matière grasse si on fait dukan!!!)

2/ On baisse le feu on ajoute les poireaux avec un peu d'eau et une pincée de curry et on laisse ça mijoter pour que ça deviennent bien fondant et parfumé.

3/ Pendant ce temps, on farine les ravioles (j'ai choisis de les laisser en plaque, mais vous pouvez les détacher)

4/ Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude, on les fait griller (sans précuisson)

Un petit conseil: La poêle doit être vraiment chaude car moi la première plaque de ravioles était pas bonne, ça a fait éponge...
Et pour celles qui font dukan, on se contente de manger....la fondue de poireaux!

toutes les photos c'est par ici: http://lacuisinedeplume.canalblog.com/archives/2010/07/15/18588970.html


Dernière édition par plumedange le Jeu 15 Juil - 16:37, édité 1 fois
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Jeu 15 Juil - 16:34

bien que tes photos soient sur ton blog, tu pourrais les mettre ici STP ?
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plumedange
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Jeu 15 Juil - 16:37

voili!
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Jeu 15 Juil - 16:44

merci et quelle rapidité !!!
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Jeu 28 Oct - 16:41

Ta recette me donne trop envie!
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Lun 1 Nov - 15:40

Merci plumedange ! J'ai réalisé ta recette ce midi et nous avons adoré !
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plumedange
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Lun 1 Nov - 15:43

tu as fait une photo?
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Lun 1 Nov - 15:51

Oui, et je mettrais un article sur mon blog sûrement dans la journée.
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Lun 1 Nov - 16:30

J'ai jamais essayé les raviolis à la poêle ! A l'occaz j'essaierai :) Merci !
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plumedange
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MessageSujet: Re: Ravioles frites sur lit de poireaux   Mer 3 Nov - 11:42

passionculinaire a écrit:
J'ai jamais essayé les raviolis à la poêle ! A l'occaz j'essaierai :) Merci !

hésites pas ça croustille c'est trop bon!
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