Nombre de messages: 3137 Age: 25 Localisation: Dans ma cuisine Humeur: Impatiente ! Date d'inscription: 07/04/2010
Sujet: Glace à la vanille Mer 14 Juil - 6:21
Ingrédients :
- 18 cl de lait entier
- 18 cl de crème entière
- 2 sachets de sucre vanillé ou 1.5 gousse de vanille ouverte
- 4 jaunes d'oeufs
- 65 g de sucre
Préparation :
- Faites bouillir le lait avec la crème et le sucre vanillé et laissez refroidir.
- Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que cela change de couleur et double de volume.
- Ajoutez le lait et la crème au mélange jaunes d'oeufs et sucre.
- Versez le mélange dans la sorbetière et faites - la fonctionner pendant 30 minutes. Puis placez la préparation dans le congélateur durant une demi heure.
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