Moelleux courgette-carotte, coeur fondant de mozzarella

Pour 12 moelleux

1 belle carotte
1 courgette
100g de comté râpé
1 boule de mozzarella
3 œufs
12 c à s (ce qui correspond à 10cl) 15cl de lait concentré non sucré
6 c à s 5cl d’huile de tournesol
10 c à s (ce qui correspond à 180g) de farine
1 sachet de levure
1 pincée de piment d’Espelette
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Dans un saladier, mélangez les œufs battus, la farine, la levure, l’huile, le lait, le piment, salez et poivrez.

Lavez, épluchez et râpez la carotte. Lavez et râpez la courgette. Coupez la mozzarella en 12 morceaux.

Incorporez les légumes et le comté râpés à la pâte.

Pour chaque moelleux, versez 1 c à s de pâte au fond des moules à muffins, déposez un morceau de mozzarella et couvrez-le de pâte.

Enfournez 20min.

Démoulez et dégustez chaud.

Bon appétit

Hummm ça donne envie tout ça Bisous

ça m'a l'air extra !!! ce fromage qui coule, ça donne faim !!

mmmh, je note et je vais sûrement faire ta recette très prochainement

Invité

mmmmh

merci.... cela doit être bon

je la teste dans la semaine !!!

Miam! un bon moyen de faire manger des légumes a mon homme!

Ils ont l'air trop trop bons, avec ce coeur coulant...Miam

Merci ma Lulu ^^

ca donne envie ce fromage qui fond

une tuerie oui avec cette mozza qui coule!!!!
faut vite que j'achete de la mozzarela et je teste!!!

Ooooolala, si tu dois tester toutes mes recettes, vas falloir t'activer car yen a pas mal!!!

bah oui , et je reprends bientot le boulot

j'aurais pas le temps de tout faire

hummmm,miam,miam

Whouah ça m'a l'air bien sympa tout ça ^^, par contre j'ai pas de lait concentré, c'est possible de le remplacer ?
(j'ai une fâcheuse tendance à vouloir remplacer les ingrédients que je n'ai pas avec d'autres, mais peut être est il indispensable ..)

Phil, je vois que toi aussi tu aimes mettre ta petite touche perso ^^ Je te rassure tout de suite, tu n'es absolument pas obligé de mettre du lait concentré, du lait normal (écrémé, demi ou entier c'est toi qui choisit ^^) suffira amplement. C'est ça que j'aime dans la cuisine, on peut faire ce qu'on veut hi, hi, hi

Aaah !! C'est parfait ! Je vais pouvoir le faire à ma sauce (comme on dit Laughing

).
Merci beaucoup !! I love you

De rien

tiens-moi au jus ^^