La pâte sablée au pralin :
80 gr de farine
60 gr de pralin
80 gr de poudre d'amande
50 gr de beurre mou
1 blanc d'œuf

Réunir la farine, pralin, poudre d'amande et le beurre, pétrir.
Ajouter le blanc d'œuf, pétrir à nouveau.

Le résultat :


Crème frangipane :
125 gr de poudre d'amande
80 gr de sucre roux
3 œufs
100 gr de beurre fondu

Fruits :
4 poires coupées en dés
1 douzaine de framboise

Décor :
Amande effilées dorées à la poêle à parsemer sur l'ensemble "crue"

Le résultat avant cuisson :


Cuisson :
Th. 6 pendant environ 45 min

La tarte est prête :)

Ta tarte me plait beaucoup, Energie ! Cette pâte est peu commune, enfin pour moi.
Merci pour cette recette.

Wouah, la pâte au pralin, ça j'adore!!! Magnifique cette tarte,

J'ai éssayé aussi une version avec une pâte sablée au pistache mixée. . . La pâte est verte, très sympa aussi

J'ai éssayé hier une autre version :)

Crème frangipane + 100gr framboises avec et au mixer...

Une appétissante crème rose... lol

Magnifique tarte !

Très belle tarte !!

j'en veuuuuuuuuuuuuuuuux

C'est une tuerie cette tarte

Tarte version 2 avec crème frangipane aux framboises :

Crème frangipane :
100 gr de framboises
125 gr de poudre d'amande
80 gr de sucre roux
3 œufs
100 gr de beurre fondu

Dans un mixer/blender, tout mixé l'ensemble pour avoir une crème onctueuse. . .

Avant cuisson :



Après cuisson et nappage avec du brillant à tarte :

les deux recettes me font de l'oeil , mais une petite préférence pour la version rose

génial

elle a l'air trop bonne cette tarte!!!!

Merci :)

Cette recette a l'air irrésistible !