Tarte oignons chèvre sur feuilles de brick

Voici une tarte improvisée avec mes fonds de frigo, elle est très légère et bien goûteuse ...

Ma tablée s'en est régalée, à refaire absolument ...

1 paquet de 8 feuilles de brick
50 g de beurre fondu
2 gros oignons
1 bûche de chèvre
3 œufs
30 cl de crème ultralight
huile d'olive
sel et poivre
1 poignée de raisins secs

Eplucher les oignons, les émincer finement et les faire revenir dans l'huile d'olive 10 à 12 mn. En fin de cuisson ajouter les raisins secs. Réserver

Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu, les superposer dans un moule à tarte de façon à bien le recouvrir.

Battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le sel et le poivre.

Disposer les oignons sur le fond de tarte, puis recouvrir de rondelles de bûche de chèvre. Verser par dessus le mélange oeufs-crème.

Enfourner au four préchauffé à 200° C pour 25 à 30 mn.

Invité

miam !!

J'adore!!! Et avec les feuilles de bricks, c'est super sympa!!!

Merci les filles, j'aurais du la baptiser la tarte 0 complexes

Hummm

ca donne envie
a faire

Elle a l'air sympa en effet!

belle composition , à tester

recette originale et bien sympa ! merci

kikou
et bien c'est ce que l'on a mangé se soir :

c'est un régal moi j'ai rajouter des lardons
les oignons avec le chevre tout le monde a apprécier
merci pour ta recette

naty

Miam une tarte comme j'aime !!!!

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C'est une super idée et le résultat est superbe

miam,bonne idée hummmm

Je ne serai guère originale...........MMMHHHHHH !!!!

Bizzz

Nadège

http://mon-show.colat-mes-gourmandises.over-blog.com

naty44190 a écrit:

kikou
et bien c'est ce que l'on a mangé se soir :

c'est un régal moi j'ai rajouter des lardons
les oignons avec le chevre tout le monde a apprécier
merci pour ta recette

naty

j'ai mis la photo sur mon blog
naty

et la feuille de brick comment elle se presente en dessous ????

paty_net a écrit:

et la feuille de brick comment elle se presente en dessous ????

Tu utilise la feuille de brick comme une pâte feuilleté

j aime beaucoup travailler la feuille de brick je vais essayer !!!

naty44190 a écrit:

kikou
et bien c'est ce que l'on a mangé se soir :

c'est un régal moi j'ai rajouter des lardons
les oignons avec le chevre tout le monde a apprécier
merci pour ta recette

naty

j'ai mis la photo sur mon blog
naty

Je viens d'aller y faire un tour

paty_net a écrit:

et la feuille de brick comment elle se presente en dessous ????

Elle est juste craquante un peu comme une pâte feuilletée comme dit minniestephie