verrine multicolore

A l'occasion du concours sur l'Asie de Lustucrubleu,j'ai donc testé les graines de tapioca colorées de Thailande... et bien si vous aimez le coté gélatineux de ces petites perles, ce dessert vous plaira sûrement !!

il faut pour 4 verres :

- 40cl de lait de coco

- 100g de graines de tapioca

- 5 morceaux de sucre de canne

- 3 bananes bien mures

- Chauffer le lait de coco dans une casserole et verser le tapioca tout en remuant pendant 5 minutes environ

- Couper le feu et laisser le tapioca gonflé à couver pendant une dizaine de minutes

- Incorporer les morceaux de sucre ainsi que les bananes coupées en rondelles

- Rallumer le feu, et laisser le sucre fondre

- Verser dans les verres et laisser refroidir pendant 10 min à température ambiante

- Mettre au frais quelques heures avant de servir

Bonne Dégustation !

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merci,hummmmmm

c'est magnifique où trouves tu les graines de tapioca ??????

C'est magnifique! ça doit plaire aux petits, ça!