Cake au saumon, à la feta et aux herbes

Pour 6 personnes

180g de farine
3 œufs
10cl de lait
10cl d’huile d’olive
1 sachet de levure
100g d’emmental râpé
2 boîtes de saumon Petit Navire
100g de feta
2 c à s de ciboulette, de basilic et de persil hachés ou surgelés
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un bol, battez les œufs en omelette puis versez-y le lait et l’huile. Salez et poivrez.

Versez ce mélange sur la farine et mélangez.

Coupez la feta en dés, émiettez le saumon.

Ajoutez à la pâte l’emmental râpé, le saumon, la feta et les herbes. Mélangez.

Versez le tout dans le moule et enfournez 30min.

Laissez tiédir le cake avant de le démoulez.

Bon appétit

super ce cake moi je fait thon tomates séchées feta mais ton mélange m'a l'air bien bon à tester cette été (si il arrive un jour lol)

Miam, saumon feta, ça doit être extra ! Avec des courgettes en plus, et j'imagine que ce serait parfait !

Merci pour cette recette. En été, c'est le dîner idéal avec une bonne salade.

Pauline ! j'adore les saveurs de ton cake, je viens peu te voir en ce moment, j'en suis vraiment désolée
gros

!