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Sujet: glace a l'italienne Mar 1 Juin - 17:51
ingrédients:
50cl de créme (moi j'ai pris de la créme epaisse a 30%) 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre
préparation:
faire tiedir la créme fraîche avec les graines de la gousse de vanille. battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter le mélange jaune d'oeufs sucre a la créme et sans cesser de remuer faire epaissir la préparation sans faire bouillir. Faire refroidir la créme mettre dans la turbine ou dans la sorbetiere (dans la turbine 20 min mais le mélange avait passé 3 heures au frigo)
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Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 8:31
Ma glace a la fraise!
ingrédients:
500g de fraises 150g de sucre glace 25 cl de crème liquide
préparation:
laver et couper les fraises. mixer les et passer dans un tamis pour enlever les grains. ajouter le sucre glace et mélanger Faite une chantilly avec la crème mélanger délicatement la chantilly avec le coulis de fraise mettez dans la turbine 40min et c'est bon
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Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 10:13
Carolyn06 a écrit:
clarisse21 a écrit:
c'est une turbine a glace pro!
La chance , chuis jalouse
Bin tu sais je l'ai payé avec 56% de reduc donc moins cher que prévu et mon pére en a payé la moitier (bin oui vu que ma mére l'a auto proclamé "cadeau de fête des meres" autant qu'il participe et toc!!) Dons en fait elle m'a couté 75€ (au lieu de 150, au depart elle etait a 340 il me semble)
Mais seule j'aurai jamais mis ce prix là dans une turbine a glace
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