pana cotta aux kiwis

Bonjour !!

Le est revenu et la chaleur aussi! alors pourquoi pas ce faire plaisir avec une panna cotta légère et exotique !

Cette idée m'est venue du blog "mes petites fiches de cuisine" et je la propose au concours du site 750g sur les "recettes light" pour en savoir plus et pour voter pour cette recette c'est par là !!!

(Merci d'avance )

Maintenant place à la recette !

il faut pour 4 verrines :

- 30cl de lait écrémé

- 100g de fromage blanc 0%

- 1càc d'agar-agar

- 2 càc d'extrait de vanille liquide

- 6 càs d'édulcorant en poudre (ou 30g de sucre pour la version moins "light"! )

-6 kiwis

- 3 feuilles de gélatine

- Dans une casserole, faire bouillir le lait et incorporer l'agar agar tout en remuant

- Ajouter ensuite la gélatine préalablement, trempées dans l'eau froide puis essorée

- Remuer le tout jusqu'à ce que la gélatine soit totalement fondue

- Dans un saladier, mélanger le lait avec 4càs d'édulcorant en poudre et la vanille liquide - Verser le lait sur la préparation précédente, puis remuer l'ensemble

- Répartir la préparation dans les verrines puis laisser les refroidir à température ambiante pendant 15 min

- Les placer ensuite au réfrigérateur pendant 1h

- Mixer les kiwis avec 1càs d'édulcorant en poudre et verser le mélange obtenue sur les verrines

- Garder les panna cotta au frais au moins 2h avant de servir

Bonne Dégustation !
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Top cette recette pour se régaler avant l'été !

bonsoir,

j'ai copié cette recette car j'ai des kiwis dans ma coupe de fruits à ne savoir quoi en faire. Cette recette m'a l'air bien, je la ferai pour ce week end. Merci pour cette recette.