une recette de mon amie Karen !

4 belles endives
huile d’olive
2 cc curry
2 CS crème fraîche
sel, poivre

Rincez les endives et découpez-les en rondelles de 3 cm d’épaisseur.
Faites sauter les endives dans un peu d’huile d’olive.
Après 5 mn de cuisson, saupoudrez-les légèrement de curry en poudre, mélangez.
Hors du feu, déglacez avec la crème. Assaisonnez.
Servez accompagné d’une viande blanche.

la photo est bof bof mais le plat hummm hummm !

ah oui tiens, bonne idée que de mettre du curry

c'est un plat qui est vite fait en plus, et moi j'adore ;-)

idem chez moi, mais en velouté!

quasiment les mêmes proportions.

ha vi, pareil mais tu mixes après

thermomix ou cook'in ? nan je plaisante

toujours le mot pour rire

allez rien que pour toi: la recette!

Pour 2 bols de velouté
INGREDIENTS
4 endives
1 oignon
sel, poivre, curry en poudre
1 à 2 cuillères à soupe de crème liquide selon votre goût


1. Emincer les endives et l'oignon.
2. Mettre dans le bol du cook'in et verser de l'eau à mi-hauteur des légumes. 12 min, 110°C, vitesse 2.
3. Saler et épicer la soupe à votre convenance et ajouter la crème TURBO 1 minute.

crotte de bique, va falloir que j'achète un cook'in

merci tout plein

comme dirait certains: qui peut le plus, peut le moins

heu quand on n'a pas ce truc la on fait comment ?

sur mon blog, je le dis toujours. Tu peux faire la même chose en plus de temps.
Recette de soupe classique: tu fais cuire les légumes dans l'eau avec une casserole et tu mixes en fin de cuisson.... tout simplement!