qui connait la crique ???
c'est délicieux ! sauf pour les kilos
ce sont des pommes de terre rapées , des oeufs et des echalottes si on aime, plus sel poivre le tout cuit dans la pöele
je cherchais la recette pour avoir une idée des proportions exactes recommandées , pour donner à une amie qui n'a jamais goutté.
mais je n'ai pas trouvé de crique ! est ce que je ne l'ai pas vu ou bien c'est vrai personne n'en a parlé avant ?

je connais voici les proportions
1kg de p de terre
2 oeufs
1 petit bouquet de ciboulette
tu peux mettre des poireaux ou des carottes

ma recette
p de terre oignon ( 1 gros oignon) oeufs

on appelle " crique de p de terre "

merci beaucoup Wendy ! j'ai jamais goutté avec poireaux ou pommes de terre ! je vais essayer la prochaine fois
habituellement je fais toujours au pif pour les quantités , aussi quand il faut l'expliquer à quelqu'un qui n'a jamais vu n'y mangé , c'est un peu chaud !!!
merci

moi aussi au pif pour les quantités.

c'est un genre de rosti au final ?

je connais pas

cela ressemble à ço :

la mienne ne sessemble pas tout à fait à ça !!! mais j'ai pas de photos !
pour les pommes de terre je les rape ( à la main !!! ) en un genre de purée très fine , ça fait pas des morceaux / fils comme la photo
pour les rostis (aussi très bons, spécialités allemande ou Suisse je crois ) ça ressemble un petit peu, mais il y a en plus des oeufs
on peut faire tellement de plats différents avec les pommes de terre !

pour raper les pommes de terre, je sais que celles qui ont le speedy chef, on peut les raper dedans , mais c'est un peu moins fin

oui cela se ressemble beaucoup

c'est des lardons ?

là sur la photos des lamelles de bacon

ok demain j'essaye avec des lardons type allumettes(je n'ai pas de bacon)
on verra

que de bonnes idées les filles !!! je le fais demain

que de bonnes idées les filles !!! je le fais demain

avec les lardons s'est très bon attention ne pas trop salé
a refaire avec du bacon je note pour les