Voila une recette que j'ai publié sur mon blog, et qui était vraiment délicieuse! J'ai mis du riz en accompagnement!

Pour 2:

• 1 filet de pangas (200 gr)
  
• 1 poivron
  
• 4 tomates
  
• de la crème fraiche épaisse
  
• de la moutarde à l’ancienne
  
• Sel-poivre
  

1. Couper les tomates en rondelles et le poivron en longues lamelles,
   les disposer sur l’alu et les recourir avec le poisson, saler et
   poivrer.
   
2. Mélanger 5 cuiller à soupe de crème fraiche épaisse avec 1 petite
   cuiller à soupe de moutarde à l’ancienne et en recouvrir le poisson.
   Saler la crème.
   
3. Fermer la papillote et l’enfourner Th7 pendant 30 minutes.
   

Dans mon
assiette!


Dans l'alu.

Très belle papillote

J'essaierai avec un autre poisson car depuis que j'ai vu comment ils étaient élevés

Ah ok je savais que ces poissons étaient mal élevés ... Tout de façon je n'en prend jamais.

Je ne savais pas non plus, je ne prends pas de perche du Nil déjà, et quand ma mère en fait je refuse d'en manger. Merci pour l'info!

Merci pour le lien Minniestephie

Hummm j'adore ça c'est trop bon je suis une vrai fan de poisson!!!

Mmm, j'adore le poisson en papilloote !

moi aussi j'aime bien le panga, mais maintenant qu'on y injecte heum heum!!! bah ça me donne plus envie d'en manger
j'en ai un paquet entier au congelo....
merci en tout cas pour l'info!!!!