Tarte munster-cumin

Pour 4 personnes

1 pâte brisée
200g de munster
3 œufs
20cl de crème légère
1 pincée de graines de cumin
Basilic
Sel, poivre

Découpez le munster en cubes en conservant la croûte.

Battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème et les dés fromage. Salez, poivrez et mélangez.

Préchauffez le four à 210° (th.7).

Etalez la pâte sur un moule à tarte, piquez le fond et versez la crème au munster.

Saupoudrez de cumin et enfournez 35min.

Servez aussitôt avec quelques feuilles de basilic.

Bon appétit

Munster cumin, je n'y aurais pas pensé !