Nombre de messages: 105 Age: 43 Localisation: Belgique Date d'inscription: 13/05/2009
Sujet: Roulade de poireaux Sam 10 Avr - 14:25
Recette pour 1 personne 4PP/pers
2 Tr de jambon de dinde ( 2x25 gr ) 2 Blancs de poireaux 250 gr de champignons ( moi 1 petite boite ) 1 B de tomates pelées 2 CC de gruyère allégé 1 CS de chapelure 1 échalote
Cuire les blancs de poireaux 15 min ds l'eau chaude légèrement salée
Dans une casserole, déposer 1/2 cc de MG allégée Faire chauffer Ajouter l'échalote émincée finement Laisser cuire qq min le temps qu'elles soient translucide
Ajouter les tomates pelée, saler, poivrer Ajouter les champignons Mélanger, mettre un peu d'origan si vous aimez
Laisser cuire 5 min à feu doux
Enrouler votre jambon autour des tronçons de poireau Déposer ds un plat à gratin Verser la sauce aux tomates Saupoudrer de gruyère râpé et de chapelure
Faire gratiner sous le grill 5 min
Passez à table Accompagner de pdt vapeur ou de pâtes à comptabiliser
Nous avons adoré, c'est un plat très bourratif !!!! A refaire.
Roulade de poireaux
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