SOS j'ai fait trop de ganache!!

vanille a écrit:

La Lettre Gourmande a écrit:

Pour ma part, pour faire la chantilly, je prends de la crème fleurette, qui , à mon sens est légèrement différente de la crème fraîche liquide. Non ?

Je ne m'y connais pas trop bien en produits laitiers...

Il suffit juste qu'elle soit fraiche et ça monte tout seul. Avec du fixateur de chantilly, c'est encore mieux (surtout pour en conserver les motifs si tu la travailles au siphon ou à la douille cannelée !).

pas bon ça , pas bon du tout pour la santé

Oui, je conçois, mais c'est pas comme si on en mettait beaucoup en même temps...

manou1983 a écrit:

Sophy
A mon avis il doit y avoir une erreur.

Je suis bien en vacances, mais je ne pars nul part.... En plus 9 jours d'avion ça parait beaucoup quand même....

Es tu sûre que ce mail vient de moi??

En ce qui concerne ma ganache, ça y est j'ai fait des cupcakes et ils sont trop trop bons. C'est la première fois que j'en fait et je ne suis pas déçue.

Merci pour vos conseils!

Yeah !!! Les cupcakes on devient vite addicted, attention !!!

lettre gourmandes

alors les fameux cupcakes on devient vite addicted, a tu mise la recette ?

ce n'est que moi je viens de retouver le message de celle qui part en avion

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