Kikoo!!!
Voici mon 1er post recette sur le forum!! j'espère que ça vous plaira, bizzzz



Pour un filet mignon au porc laqué, il vous faut:

Ingrédients:

- 1 filet mignon
- 90 ml de sauce soja
- 60 ml de miel
- 15 ml de gingembre
- 10 ml de cannelle
- 15 ml de coriandre hachée (fraîche ou surgelée)

Préparation:

- Préchauffer le four à 210°
- Mettre le filet mignon dans un Ultra, si vous en avez un, ou dans une cocotte.
- Badigeoner le de miel.
- Dans un bol, mélanger la sauce soja et les épices et verser sur le filet mignon.
- Fermer l'Ultra ou la cocotte et mettre au four 20 min puis retourner le filet mignon et l'arroser de la sauce.
- Remettre le couvercle et faire cuire à nouveau 20 min.
- A la fin de la cuisson, ajouter la coriandre hachée
- Servir accompagné de riz au jasmin

je ne mets pas de cannelle... la prochaine fois pourquoi pas ;-)

J'adore ce genre de plat !