Cake de poulet tandoori

Il est délicieusement parfumé et épicé. C’est un régal !!! Pour les amateurs d’épices et de cakes, allez-y vous ne regretterez pas ^^

Pour 6 personnes

180g de farine
3 œufs
10cl d’huile d’olive
10cl de lait
100g d’emmental râpé
1 sachet de levure
2 filets de poulet
2 tomates
1 oignon
4 c à s d’épices tandoori
3 c à s d’huile d’olive

Coupez les filets de poulet en morceaux.

Dans une assiette creuse, mélangez le poulet avec 2 c à s d’huile d’olive et les épices. Filmez l’assiette et laissez mariner 30min au frais.

Pendant ce temps, préparez l’appareil à cake.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un bol, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez-y le lait et l’huile. Salez, poivrez et mélangez.

Versez cette préparation sur la farine et mélangez.

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.

Pelez et émincez l’oignon. Coupez les tomates en dés.

Faites revenir les oignons dans une c à s d’huile d’olive. Ajoutez les dés de tomates et laissez mijoter 5min.

Ajoutez le poulet et laissez de nouveau mijotez 5min.

Incorporez ce mélange à l’appareil à cake avec l’emmental râpé. Mélangez le tout.

Versez dans le moule et enfournez 30min.

Laissez-le reposer à température ambiante.

Bon appétit

Miam, miam et re-miam ! J'adore le poulet tandoori, j'adore les cakes, ça ne peut que me plaire !

mmmh, ta recette de cake a tout pour me plaire. Je note.