"ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes

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ben voici mon pain de campagne!!
mais qu elle nouille.......j ai oublie le sel !!!!!!!

Toutes ces photos me donnent envie, reste qu'à me lancer Wink

super vos pains les filles ! tous plus beaux les uns que les autres !

Sigi1107 : ton pain de campagne (meme sans sel) est très appétissant !!!

verocooking : il etait tres bon!!! du coup j ai recommence mais cette fois ci avec du sel!!!
super la cuisson dans l ultra pro!

oui dans l'ultra pro , la cuisson est super, je confirme

et voilas les miens super délicieux !! J'ai rajouter des graines de pavot et sesame

tu me rappelles que j'ai oublié de mettre quelques graines, merci :-)

je me demande comment vont être les miens... j'ai l'impression que la pâte n'a presque pas levé pendant les 2 h de repos (pourtant tupp fermé et au chaud sur le plan de travail pendant que je cuisinais à côté) , au moment de mettre en forme, je trouvais la pâte un peu granuleuse par endroit (je ne sais pas si c'est normal ?), j'essaye donc de laisser un peu plus reposer avant d'enfourner et je croise les doigts :-)

.

edit d'après cuisson : ils n'ont pas tellement gonflés (juste un peu) mais sont assez jolis et ont l'air très croustillants, ils ne restent plus qu'à les gouter et voir la mie

après dégustation : finalement très bon ! à refaire

mon dernier pain

Vraiment super ces pains, je viens d'en sortir 2 du four, ce soir c'est le repas de

chez la mono Tupp, donc, moi je porte le pain et le foie gras, cuit au Thermomix, sans compter ce que les copines vont porter.Je pense que je ne vais pas bien dormir, trop manger le soir, ce n'est pas le top.Je mettrais les photos demain, si je suis en forme.

Voilà, comme je le disais, le repas a été plus que copieux, nous avons mangé la marmite du pêcheur, c'etait extra, donc résultat des courses, j'ai pris 500 g.pAS GRAVE;

superbes tes pains Andytyr

Je viens d'en sortir un autre du four, je le porterais chez ma fille, c'est aprés midi, je vais nounouter, ma petite fille a 3 mois, les parents veulent aller faire les derniers achats.Que du bonheur.

Ce soir repétrissage rapide pour faire 2 autres pains, soirées atelier théatre demain soir chaqu'un apporte pour manger.Je suis aller faire un tour du côté de chezVANILLE.superbe ton blog, j'ai pas tout vu, je vais y revenir

Loul@ a écrit:

Du nouveau avec cette recette!!!
Vendredi j'ai fait ma pâte, j'ai fais des pains, j'en ai refait hier mais j'ai oublié de remettre le restant de pâte au frais. Aujourd'hui en rentrant, je m'en suis aperçu. J'ai ouvert le couvercle et j'y ai découvert du levain.
J'ai donc rajouté 2àC de sel, 600 ml d'eau, 1 kg de farine et 1 CàS de levure.....
Résultat : Super. J'ai fait des petits pains ce soir et ils avaient un bon goût de levain.
Essayer et vous me direz.

comme j'aime trop le pain au levain justement, dis moi quelle quantité de pâte il t'en est resté ? et tu l'as laissé dehors combien de temps ? et quand tu as rajouté la farine etc...tu as juste mélangé aussi ?

je te remercie pour tes réponses.

, Loulou dis nous , les pains au levain ça nous interresse.Je n'ai pas essayé de garderla pâte une semaine au frigo, il faudra que je m'y mette.Merci du partage de tes expèriences

cette recette a l'air super, moi qui adore le pain fait maison , demin j'essaye

super cette recette !!! On peut laisser la pâte dans la boite hermetique plus de 2 heures ? J'ai envoie d'essayer tout de suite mais dans 2 heures je n'aurais pas le temps de le faire cuire !!

Recette testée dans la matinée, j'avais fait des petites boules, mes goinfres ont tout mangé avant que je puisse faire une photo.