Nombre de messages: 247 Age: 44 Localisation: portugal Humeur: ça depend Date d'inscription: 20/12/2009
Sujet: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Ven 5 Mar - 15:42
je ne sais pas si vous connaisser.. mais je fais ce pain tous les jours. trés facil,pratique et rapide.
c'est um pain qui ne se petrit pas.
il vous faut .
1 kg de farine T55 ou T65. 25 g de levure désidratée 1 c á de sel 700ml d'eau.
utiliser un récipient en plastique avec couvercle. melanger le tout ..(juste melanger )laisser reposer 2 heures. ensuite ,former des boules de pain ou des gros pains.. et mettre au four.
cette pâte peut se garder jusqu'á 2 jours au frigo recouverte d'un peu de farine.
pardon si par hasars cette recette est publiée..mais j'ais chercher et je n'ais pas trouver.
Nombre de messages: 35 Age: 49 Localisation: Majorque (mais originaire du Nord) Humeur: Quand çà ne va pas, je cuisine et tout repart ! Date d'inscription: 30/01/2010
Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Sam 6 Mar - 12:39
J'essaierai dès que je pourrais cuire correctement dans un four !
Nombre de messages: 31 Age: 31 Localisation: orleans Date d'inscription: 28/01/2010
Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Ven 12 Mar - 14:35
Ca a l'air super en effet. Juste une question:tu les mets à cuire à quel thermostat et combien de temps,des petits pains comme ceux sur ta photo par exemple?
Nombre de messages: 926 Age: 55 Localisation: quimper Humeur: En retraite!! le pied!!! Date d'inscription: 27/09/2008
Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Sam 13 Mar - 23:19
je pense que je vais essayer aussi, c'est bien intéressant, donc d'après ce que j'ai compris, tu ne cuis pas toute la pâte en une seule fois, tu peux la remettre au frigo ?