Filets de poulet à l'orange

C’est un plat assez original et délicatement parfumé aux agrumes et au thym.

Pour 4 personnes

4 filets de poulet
2 belles oranges
2 citrons jaunes
2 gousses d’ail
2 c à s de sauce soja
2 c à s de miel
2 c à s d’huile d’olive
2 c à s de thym effeuillé
Amandes effilées

Pressez le jus des citrons et des oranges.

Pelez les gousses d’ail, dégermez-les et hachez-les.

Dans un saladier, mélangez le jus des citrons et des oranges avec l’huile, la sauce soja, le miel l’ail et le thym. Poivrez mais de salez pas car la sauce soja est déjà très salée.

Placez les filets de poulet dans un plat à gratin et versez la marinade par-dessus. Faites-les bien imprégner de marinade, filmez le plat et placez-le au réfrigérateur 1h.

Préchauffez le four à 210° (th.6-7) sur la position grill.

Enfournez les filets et laissez-les cuire 25min en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant de marinade.

Faites griller les amandes effilées.

Servez les filets bien chauds parsemés d’amandes effilées grillées et accompagnés de riz nature.

Bon appétit

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c'est un plat qui me plait bien !

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Trop trop appétissant !

J'aime beaucoup cette recette ! Merci Popasan.

Popopsan tu as toujours des supers recettes Merci

Huuum j'en avait déjà fait du filet de poulet à l'orange et c'est trop bon, et le pire c'est que j'ai pas eu l'idée de le refaire. J'essayerai avec l'ail et le thym pour la prochaine fois