comme toujours Nadège a bien parlé !!
J'ai vnedu un jour un tm 31 à une dame qui avait déjà dans sa minuscule cuisine : un magimix et un kitchen aid !! quand on aime ...
Je suis toujours à l'affût de matériel qui peut me faciliter la vie et j'en parle autour de moi . Je travaille avec le fouet plat de tupp je le trouve génial et j'ai même fait des ateliers en duo avec ma copine tupp et silit!!

Quant à moi j'ai démarré timidement avec une compote pomme rhubarbe, puis une crème vanille-chocolat et là je fais une purée de carottes. En fait j'avais un peu peur et je ne savais pas par quoi commencé !!! j'en suis ravie

Valeva , oui, chacun son rythme , tu vas voir , tu vas prendre de plus en plus d'assurance , et tous les conseils et témoignages des utilisatrices te seront précieux , en plus de ceux des copines ! n'hésite pas !

c'est vrai au départ on a peur de les abimer ces fabuleux robots mais on s'y fait très vite!

Cojocano, quand on pense comment ces grosses bêtes sont traitées par les grnads chefs , il faut pas avoir peur de les manipuler dans notre cuisine ! c'est du solide !!!!

Le kitchenaid je confirme tu peux y aller aussi le mien est malmené tous les jours

j'apporte ma petite pierre a l'édifice...
j'ai reçu hier mon Cook'in
j'ai fait une petite recette dedans, c'est vraiment un super matériel....
j'ai eu une seule démo qui a ressui a me séduire....
la cuisson rapide, juste un bol a laver...
j'adore !

Misspy,

je t'invite à aller te présenter dans le post adéquat afin que l'on te connaisse mieux

je connais bien les deux appareils et je penche pour le cook'in car la cuisson induction est plus rapide ,le moteur est un peu plus puissant que celui du tm31 et surtout il est beaucoup plus stable en pétrissage;autre chose ,les accessoires sont en inox pas en plastique sur le cookin,et il n'y a pas d'électricité dans le bol alors qu'il faut essuyer les cosses sur le tm après lavage pour ne pas s'exposer à des erreurs ou pannes à terme;les bols ont la même contenance,on réalise les mêmes recettes :viennoiseries gateaux pain sorbets cremes soupes plats vapeur...le cookin n'a pas de sens inverse mais la vitesse 2 permet de faire du riz au lait,de la ratatouille ,de la viande mijotée...sans mixer.autre chose la température 110° absente sur le tm31 permet au cookin de dorer et cuire plus vite;pour le kenwood,il n'a pas de balance et pour mixer la soupe il faut transvaser dans le blender ,il est plus cher aussi

Cookies,

je t'invite à aller te présenter sur le post adéquat afin que l'on te connaisse mieux

au plaisir

Bonjour,
Comme beaucoup, j'hésite encore entre le TM et le Cook'In.
J'ai eu une démonstration hier soir du Cook'in et il y a 2/3 choses qui me gênent.
Le couvercle se clipse sur le bol, n'y a-t-il pas des soucis de "casse" au niveau de la languette ? ou de moins bonne fixation dans le temps ?
Ensuite, il faut enlever le bol de son socle à chaque fois qu'on veut le fermer, pour ne pas âbimer ou dérégler la balance, je trouve que ça fait faire beaucoup de manipulations...
On a fait des îles flottantes, mais la crème était un peu grumeleuse et les blancs ne paraissaient pas trop cuits.
La démonstratrice m'a dit qu'il aurait fallu passer un coup de turbo pour la crème et que les oeufs avaient cuit normalement.
Bon, il faut peut-être adapter au fur et à mesure les recettes ?
Merci de m'éclairer un peu par votre expérience de l'appareil !

Super, merci pour ta réponse.
Oui la conseillère a fait cuire à 90°C, elle a suivit à la lettre la recette du livret.
Pour la balance, elle nous a expliqué que le "bouton" blanc au fond du socle servait pour la balance et que le fait d'appuyer dessus avec le bol en le fermant risquait l'abîmer ou la dérégler.

Bonjour,

Je relance un peu la discussion car j'hésite entre les deux appareils.

D'après vos témoignages, vous avez une préférence pour le Cook'in alors que la plupart des blogs utilisent le Tm.

J'ai contacté une huitaine de démonstratrices pour me faire découvrir le Tm, et à ma grande suprise toutes ont abandonné pour devenir conseillière chez Demarle du coup difficile de choisir.

Qu'en pensez-vous ?

il faut préciser que beaucoup de conseillères faisaient à la fois demarle et thermomix, mais à la sortie du cook'in, demarle leur a fait comprendre qu'il fallait faire un choix, on ne peut pas venter le cook'in et en même temps le thermomix ;-) ce n'est pas pour ça que le thermomix est moins bon que le cook'in (ou mieux lol) mais ça explique un peu le pourquoi du comment...

Oui je comprends parfaitement le technique commerciale.

Moi j'aimerai savoir: lequel est le meilleur ?

Je vais organiser deux réunions, et je vais bien voir :o)

à mon avis les deux se valent, il y a le côté induction qui peut faire pencher sur le cook'in, par contre je crois qu'il n'y a pas la fonction sens inverse (pas sûre mais presque)

après c'est une question d'esthétique et perso je n'aime pas la forme du cook'in ;-)