Nombre de messages: 149 Age: 59 Localisation: Nantes - 44 Humeur: Joyeuse et moqueuse Date d'inscription: 14/12/2009
Sujet: Brioche a la violette et fruits confits Sam 13 Fév - 11:44
J'ai fait cette biroche en piquant a droite et à gauche sur le forum sur internet
INGREDIENTS
- 150 gr de lait - 100 gr de beurre - 2 oeufs - 95 gr de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 500 gr de farine - Fruits confits - 4 cuillères à soupe de sirop de violette - 1 sachet de levure de boulanger
- 1 jaune d'oeuf pour faire dorer la brioche
PREPARATION
* Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus dans la machine à pain
* Selectionnez le programme pâte levée pour moi c'est le 11
* Une fois que la pâte va être prête la mettre sur du papier sulfurisé et la laisser reposer encore 1 heure
* Avec un pinceau la peindre du jaune d'oeuf
* Mettre au four 180° pendant 20 mn surveiller la cuisson
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