L'avocat procure à ce smoothie sa consistance incroyablement crémeuse, tandis que le raisin, utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés apaisantes et reposantes, vous aidera à décompresser et à vous détendre. Pour ne rien gâcher, l'avocat est excellent pour la peau ; vous aurez donc un teint rayonnant et une mine reposée.





Ingrédients :

- 1 poire
- 150 g de raisin blanc (j'en ai mis 250 g)
- 1/4 d'avocat
- 1/2 citron vert

Préparation :

Couper la poire en gros dés et mettre dans une centrifugeuse avec le raisin.
Verser le jus dans un blender ou un mixer.
Récupérer la chair d'avocat avec une cuillère, couper en gros dés et ajouter au jus dans le blender. Mélanger jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Incorporer le jus de citron vert puis verser le smoothie dans un grand verre et servir aussitôt.

Cette recette est tirée du livre "Pur jus" de Susannah Blake.