cette brioche m'a tape dans l'oeil quand je l'ai vu sur le blog de cojo qui elle l'a trouve sur le blog de rire et cuisine
je l'ai mise dans le moule de kouglof
en tout cas elle sent bon
BRIOCHE AU LAIT CONCENTRE


INGREDIENTS

150 ml de lait concentré non sucré
1 jaune d'oeuf 1 oeuf
70 gr de beurre demi sel
60 gr de sucre
350 gr de farine T45
15 gr de levure fraîche (ou un sachet de levure sèche de boulanger)

PREPARATION

Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel dans la Map, programme pâte.
Une fois le programme terminé, sortir le pâton et le façonner comme vous le souhaitez.
J'ai choisis de tenter la brioche à tête, j'ai encore des progrès à faire , j'ai donc séparé mon pâton en 2, 1/3 et 2/3 et j'ai fait 2 boules,la grosse dans le moule et la plus petite par dessus.
Laisser gonfler 1h sous un linge humide.
Préchauffer le four à 180°c.
Dorer avec un peu de lait sucré et cuire la brioche 20 à 25 minutes.

miammmmm

rhoooooooo elle est bien belle

Hi, hi à moi aussi elle m'a tapée dans l'oeil cette brioche et je l'ai définitivement adoptée

Quelles sont belle vos brioches!!!miam miam!!!!

waouw elle est sublime et bien dorée

super brioches, j'en réserve une grosse part pour demain matin à 7 h !

Superbe mais elle est pas trop sucré???

j'ai justement du lait concentré entamé dont je ne savais pas quoi faire, et bien , ce sera une brioche.

Testée, approuvée et dévorée !!

Ha zut la photo est pas droite, désolé !!!

Marine, tkt elle est bien appétissante qd même

Celle là aussi il va falloir que je la teste!

Elles sont superbes !!!

j'ai pris la recette, merci!!

Ho oui testez la c'est un délice !!! Même mon petit garçon de 10 mois a eu droit a un petit bout et il m'a fais un grand " hummm" qui venez du cœur !!!

Faut que j'essaye !