nadou44
Moyen Gourmand
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 | | Sujet: Mes deux essais Lun 14 Déc - 16:09 | |
| Surtout on ne rit pas  Les premiers sont à la fraise tagada, bon la forme est bizarre mais ils étaient super bons  Les deuxièmes sont pour le repas de demain avec mes collègues de bureau c'est pour ça que j'ai fait des orangettes en plus, la ganache est au citron  Sur la première photo parmi les miens j'ai mis ceux de mon voisin qui est un expert en macarons, d'ailleurs la prochaine fois qu'il en fait il me le dira pour que j'aille voir
Dernière édition par nadou44 le Lun 14 Déc - 17:01, édité 1 fois |
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cecilisaulessi
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| | Sujet: Re: Mes deux essais Lun 14 Déc - 16:13 | |
| Le principal c'est qu'ils soient bons Nadou et je me laisserais bien tenter par ceux au citron !  Et il faut bien se lancer demande à Caro elle a trouvé une bonne technique alors qu'elle était prête à abandonner définitivement les macarons ! |
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Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Mes deux essais Lun 14 Déc - 16:20 | |
| Ah sa oui , j'allais abandonné et maintenant je réussi mes macarons à chaque fois ! |
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nadou44
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: Mes deux essais Lun 14 Déc - 16:22 | |
| Je pense que mes blancs ne sont peut être pas assez ferme, je ne sais pas, Caro je me servirais d'une de tes recettes pour voir si ça va mieux. Pour les deuxièmes j'ai utilisé deux petites cuillères à  car je n'ai pas de poche à douille et pour la couleur du colorant liquide |
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Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Mes deux essais Lun 14 Déc - 16:25 | |
| | nadou44 a écrit: | | Je pense que mes blancs ne sont peut être pas assez ferme, je ne sais pas, Caro je me servirais d'une de tes recettes pour voir si ça va mieux. Pour les deuxièmes j'ai utilisé deux petites cuillères à car je n'ai pas de poche à douille et pour la couleur du colorant liquide |
Essaie d'abord d'en faire sans colorant , car trop de colorant peut changer la texture du macarons et défois , ca peut faire louper de peux ... |
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