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 Orangettes au chocolat noir

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lilycuisine
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MessageSujet: Orangettes au chocolat noir   Lun 7 Déc - 19:36



Pour une douzaine d'orangette :

1 orange
90 gr de sucre
160 cl d'eau

Chocolat noir à pâtisser

1/ Couper la peau d'une orange en 4 grosses tranches
2/ Dans une casserole , blanchir 5 minutes les écorces
3/ Les passer sous l'eau froide une fois blanchies
4/ Dans une casserole , mette les 90 gr de sucre , les 160 cl d'eau et les écorces.
5/ Les faires confires jusqu'a ce qu'elles soient brillantes et translucides
6/ Les faire secher une bonne heure sur une grille.
7/ Les découper en bâtonnet .
8/ Faire fondre du chocolat noir au bain-marie et tremper les orangettes dedans
9/ Mettre les orangettes sur papier sulfurisé et les faire sécher une bonne demi-journée.
10/ Vous pouvez dès à présent les déguster !


Qui vient d'un super blog celui de caro: http://lacuisinedecaroline06.over-blog.com/

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lilycuisine
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Lun 7 Déc - 19:46

continue comme cela caro car je sens que tu vas être mon blog coup de coeur de 2010 t'es recettes sont geniale et ton blog aussi

voici les miennes elles ne sont pas aussi belle mais très bonne ^^:



par contre caro elles se conservent comment? tu penses que sa tiens dans du papier d'aluminium?
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Carolyn06
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Lun 7 Déc - 20:00

Arrête Lily elles sont tout simplement sublimes tes orangettes ! franchement au top !

Merci , c'est trop gentil

Dans une boite à gâteau , avec du papier suflurisé pour les séparés
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lilycuisine
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Lun 7 Déc - 20:04

merci pour le conseil je vais le faire tout de suite ^^
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Carolyn06
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Lun 7 Déc - 20:07

lilycuisine a écrit:
merci pour le conseil je vais le faire tout de suite ^^


Je t'en prie ^^ c'est normal
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Hitomi
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Mar 8 Déc - 11:01

Argh des orangettes, c'est top ça, merci pour la recette, je vais essayer ça, surtout que j'ai pas mal de monde qui aime dans ma famille, donc à voir pour mes petits paniers de noël
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tagada
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Mar 8 Déc - 12:20

ah les orangettes : un pur régal ...
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cindy
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Mar 8 Déc - 22:04

a oui trop bon
j'en ai fais il y a 15 jours
a refaire pour les fêtes et je vais essayer aussi avec des citrons
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Minilo
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MessageSujet: Re: Orangettes au chocolat noir   Lun 21 Nov - 15:23

je viens de voir la recette des orangettes j'ai bien envie d'en faire pour les paniers de noël
Mais j'ai juste un p'tite question. Comment et combien de temps les conserver?
Histoire de savoir combien de temps avant je peux les préparer
Merciiiii
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Orangettes au chocolat noir

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