Blanquette de dinde aux marrons

Blanquette de dinde aux marrons

Préparation:20 mn
Cuisson:35 mn

Ustensiles:
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 sauteuse
- 1 passoire
- 1 casserole
- 1 verre doseur
- 1 cuillère en bois
- 1 bol

Ingrédients pour 6 personnes:
* 800 g d'escalopes de dinde
* 1 boîte de marron au naturel
* 15 cl de vin blanc sec
* 30 cl de bouillon de volaille
* 1 CS 1/2 de farine
* 50 g de beurre
* 20 cl de crème fraîche épaisse
* 2 jaunes d'oeufs
* Sel, poivre

Préparation:
1- Verser le bouillon et le vin dans une casserole et faire chauffer.

2- Couper les escalopes en morceaux et les faire revenir dans le beurre chaud.

3- Saler, poivrer et ajouter les marrons.

4- Saupoudrer de farine, mélanger puis verser le bouillon chaud. Laisser cuire 20 mn à feu moyen.

5- Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème puis les incorporer à la dinde.

6- Mélanger à nouveau puis servir aussitôt avec du riz blanc.

Merci beaucoup, Christelle, ta recette me plait bien.

Merci Cga je suis ravie que ma recette te plaise

Mais dis-moi le Cga est une danse de la Réunion, tu es originaire de là-bas ??

Christelle79 a écrit:

Mais dis-moi le Cga est une danse de la Réunion, tu es originaire de là-bas ??

Ahhhhhhh ? C'est la meilleure, celle-là !

Non, je ne connais pas du tout, je n'y ai jamais mis les pieds... mais j'ai un frère qui y habite, il faudra que je lui demande s'il connait cette danse alors.

P.S. J'ai acheté les marrons, c'est déjà un début.

Je te fais rire, mais je t'assure pour avoir des amies réunionnaises, le sega est une danse réputée la-bas et comme phonétiquement parlant ton pseudo donne Cga voilà pourquoi la question lool
Marrons achetés ?? Alors bientôt la recette ^-^

Ta dinde me fais de l'oeil!!!hummmmm sa a l'air trop bon!!!!

C'est délicieux sucre d'orge, si tu aimes les châtaignes tu vas

Ah ça à l'air sympa comme tout, en plus ça fait festif avec les châtaignes, je prend