Cette tarte est aussi appelée Flanne
Ingrédients:
1 pate brisée
1 Bon Bresse
4 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
sel, poivre, noix de muscade
ciboulette
Etaler la pâte dans un moule.
Dans un saladier écraser le Bon Bresse
Ajouter les oeufs, la farine, la crème liquide, sel, poivre, noix de muscade, ciboulette.
Bien tout mélanger.
Verser sur la pâte et mettre au four pendant 40 min à 200° th 6/7.
Lors de la cuisson le dessus de la tarte gonfle et se rabaisse à la sortie du four !!!!
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