Pour 4 chaussons :

1 pate feuilletée
250g de dés de jambon
300ml de lait
1 cuillère à soupe de maizena
80g de gruyère rapé

Commencer par réaliser la béchamel. Pour cela faire bouillir le lait et la maizena ensemble. Mélanger tout le long jusqu'a épaississement.
Réserver et laisser refroidir. Ajotuer ensuite les dés de jambon et le gruyère rapé.

Sur un plan de travail, déposer votre pate feuilleté, avec l'appareil à chaussons (la partie basse de celui ci) découper 4 ronds.
Déposer, un à un, les ronds sur la partie haute de l'appareil à chaussons et garnir de béchamel, pas tro de façon à ce que ça ne déborde pas.
Fermer le chausson, en rabattant un coté de l'appareil à chaussons sur l'autre coté, serrer un peu.
Déposer vos chaussons sur une feuille silicone ou papier sulfurisé, dorer d'un jaune d'oeuf et laisser cuire 15/20mn à 180°

miam miam....c'est trop appétissant, hummmmmmmmmm

j'ai prevu d 'acheter le matos le 3/11 à la reunion tupper d ema maman ! et apres humm a moi ces choses tt bien bonnes !!

l'abrutie que je suis n'a pas attendu le complet refroidissement de la béchamel ! 1 vrai cata ....

ah ça c'est sur ça a du être une cata ...

1 pâte feuilleté direction poubelle !
mais au moins ça me servira de leçon

et tu as pas assayé de tout mettre au frigo ??? ça peut redurcir et et tu enfournes apres meme si c'est moche c'est mangeable :)

le hic c'est que la sauce a complètement détendue la pâte alors je me retrouvais avec 1 boulette de pâte feuilletée d'un côté et 1 boulette de sauce béchamel tout autour ou sur ma plaque !

ça aurait pu être original une nouvelle recette de boulette :)

on peut les faire sans appareil à chaussons ??

ouaip :) en belgqiue (je sai pas si ça existe en france) on vend des pates feuilleté predecoupé en carré tu garnis au mileiu et tu releve les coins ça fait comme de spetits paniers et as besoin de moule :)

si si ca existe ! je tente ca se soir alors !

ben pour me récupérer moi j'ai fait les ronds et ensuite j'ai juste poser 1 deuxième rond par dessus et appuyez avec mon doigt pour bien que ça tienne
mais par contre 1 par personne suffit largement !

oui je pensais en faire un par personne accompagné d'une salade. je vais essayer ta méthode.

faut-il attendre que la bechamel soit froide pour les faire??

oui c'est preferable sinon ta pâte va se ramollir et fondre :)

merci beaucoup, je recupere la semaine prochaine le moule à chausson ( j'ai passé la commande du moule la semaine derniere à ma conseillere tup)

bon j'ai pas de moule à chaussons mais j'ai bien envie d'essayer cette recette !!! j'y ajouterai des tits champignons de paris (préalablement cuient)

coco j'en ai fait hier soir des chaussons avec ce moule et justement avec des champignons de paris, poivron rouge, lardons, creme et fromage..

La photo sera en ligne dés que je peux

merci merci merci
une idée facile originale pour ce soir avec de la salade
merci encore
bise@ +