najma
Jeune Gourmand
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Date d'inscription: 28/03/2009
 | | Sujet: carottes à la marocaine Lun 28 Sep - 16:21 | |
| Voici une entrée que je fais souvent en forme de purée pour les enfants.
Il y a deux façons de présenter cette entrée : en purée ou en rondelles.
Ingrédients :
500g de carottes
Sel, cumin
1 gousse d'ail
1 bouquet de coriandre
Préparation :
Disposez les carottes coupées en rondelles dans une casserole d'eau bouillante.
Une fois les carottes cuites, ajoutez les condiments : une pincée de sel, de cumin, de la coriandre et de l'ail.
Soit vous les servez en rondelles soit vous les mixez en purée.
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