oum-ness
Jeune Gourmand
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Localisation: Nîmes
Date d'inscription: 15/09/2009
 | | Sujet: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Mar 15 Sep - 16:00 | |
| [u]Slt a tous!!Voila la recette des mini pastilla au poulet! pour 8 mini-pastillas:
8 feuilles de brick
4 escalopes de poulet
2 oignons finement émincées
une pincée de safran pur [size=12](ici)2 cuil à soupe de persil haché
1 cuil à  de cannelle en poudre (ici)un filet d'huile d'olive
150 g d'amandes concassées et grillées
sel et poivre
du beurre fondu (pour badigeonner les feuilles de brick)
du sucre glace et de la cannelle pour décorer
Dans une poêle, faire revenir les oignons émincées dans un filet d'huile d'olive, ajouter les blancs de poulet coupés en petits dés, saler poivrer, ajouter le safran en poudre, la cannelle et le persil et laisser cuire.
faire griller les amandes émondées et concassées dans une poêle pendant 5 min à feu doux.
étaler une feuille de brick et la badigeonner de beurre fondu, mettre l'équivalent de 2 cuillères de farce au centre et disposer une cuil a soupe d'amande concassées dessus.
Plier en rabattant les extrémités de la feuille vers le centre
poser les feuilletés sur une plaque allant au four (recouverte de papier de cuisson) le coté plié vers le bas.
badigeonner les mini-pastillas de beurre fondu puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes environ.
à la sortie du four, décorer avec du sucre glace, de la cannelle et le reste d'amandes concassés.
servir chaud ou tiède.
[/size][/u] |
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Maliboo
L'indétrônable Gourmand
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Date d'inscription: 19/06/2009
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Mar 15 Sep - 16:45 | |
|  Namasté Oum Ness ! Ta recette semble divine, et rien qu'en voyant la photo : on en mangerait !  A bientôt ... |
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jouhayna
Moyen Gourmand
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Localisation: Maroc
Date d'inscription: 01/09/2009
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Jeu 17 Sep - 22:31 | |
| on a presque la même recette seulement j'ajoute du gingembre en poudre et coriandre hachée  |
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Céline
L'indétrônable Gourmand
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Humeur: Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription: 15/09/2008
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Jeu 17 Sep - 23:43 | |
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Céline
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1750
Age: 34
Localisation: Romorantin (41)
Humeur: Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription: 15/09/2008
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Jeu 17 Sep - 23:46 | |
| D'ailleurs merci pour la recette |
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Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Nice
Humeur: Ma princesse naîtra en mai !
Date d'inscription: 10/10/2008
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Ven 18 Sep - 8:54 | |
| olalala , ca doit etre trop bonn! |
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Isa
Gourmand passionné
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Localisation: Flémalle
Date d'inscription: 17/05/2009
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Ven 18 Sep - 11:56 | |
| Miammm cela me donne l'eau à la bouche!!!!  |
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perle76
Moyen Gourmand
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Localisation: saint jouin
Date d'inscription: 22/07/2009
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Ven 18 Sep - 20:44 | |
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cecilisaulessi
Gourmand passionné
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Localisation: Seclin (59)
Humeur: Une nouvelle vie commence !
Date d'inscription: 30/04/2009
| | Sujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine) Ven 18 Sep - 20:45 | |
| Ca me donne terriblement envie ta recette |
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