Crumble de courgettes et tomates cerises

C’est l’été, nous avons des fruits et légumes à profusion dans le jardin, mais il faut les cuisiner sans se lasser. J’ai donc tenté un nouveau crumble.

1 oignon

1 belle courgette

250 g de tomates cerises

100 g de beurre

100 g de farine

50 g de poudre de noisette

100 g de comté râpé

Sel, poivre

Emincez votre oignon. Faites le revenir avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps coupez votre courgette en dés. Ajoutez les dés de courgette à l’oignon et faites cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les tomates cerise que vous aurez préalablement coupées en 2. Salez, poivrez. Mélangez et versez dans un plat à gratin.

Préparez votre crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, les noisettes le beurre et le Comté jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Versez le crumble sur les légumes et enfournez une vingtaine de minutes à 200°C.

ça doit être super bon

merçi pour la recette

c'et divin!!! une autre façon de mangr des légumes