Glace au spéculoos sans sorbetière

Je sais que les beaux jours se terminent, mais pourquoi ne pas les prolonger avec une petite glace maison...

N'ayant pas de sorbetière, je fais mes glaces à base de crème fraîche...c'est un peu plus calorique, je vous l'avoue!

Donc, il vous faudra :

50 cl de crème fraîche épaisse
1/2 verre de sucre en poudre
1/2 verre de sucre glace
3 oeufs
2 c à s bombées (voire débordantes) de pâte de Spéculoos

Montez les blancs en ferme, puis ajoutez le sucre glace et battre à nouveau.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, puis incorporez la crème fraîche et enfin, ajoutez la pâte de spéculoos.

Enfin, incorporez délicatement les blancs en à la préparation au spéculoos. Placez au congèlo pour au moins 4 bonnes heures, et voilà, c'est prêt.

Je sais que je ne révolutionne pas le monde des glaces, mais je suis super fier quand mon zhom, originaire du Nord et grand fan de Spéculoos, dit à sa moman que ma glace est super bonne !! Twisted Evil

J'ai fait cette glace il y a quelque temps c'est vraiment très bon!

Invité

malheureusement c'est une glace qui me fait envie mais je serai la seule à en manger chez moi

Coucou,

N'ayant pas de sorbetière non plus cela m'intéresse aussi ... Ta recette m'a l'air super bonne, mais étant la seule à la maison (tout comme Cojo) à aimer les Speculoos je ne vais pas me lancer ... Je voulais juste savoir si je pouvais utiliser ta recette comme recette de "base" et modifier un ingrédient, par exp. mettre 2 cs de chocolat en poudre

Malheureusement je n'ai trouvé que deux recettes de glace sans sorbetière (la tienne et une autre mais qui n'est pas à mon goût) sur le forum ... Snifff

ça doit etre bon!!!!!

Sandy
En fouillant dans mes archives j'ai retrouvé plusieurs recettes de glace sans sorbetières, trouvées sur le net...glace à la noix de coco,
aux fraises Tag*da, nougat glacé...si tu les veux, fais moi signe, je peux te les transmettre!

Merci Grazi

Cooooooool la marmotte ça serait vraiment gentil de ta part !

Je t'ai envoyé un mp ...

une glace sans sorbetiere cool car je suis comme toi, je n'en ai pas...

faut j'essaie cette glace

Je n'en ai pas non plus alors ça m'interesse Very Happy

Jiju, si tu veux, j'ai aussi une glace menthe/chocolat sans sorbetière à tomber là :
http://une-marmotte-aux-fourneaux.over-blog.com/article-glace-menthe-chocolat-sans-sorbetiere-49414740.html

Merci c'est gentil
J'aime moins mais mon zhom va en raffoler (dur dur si je veux le mettre au régime lol)