Nombre de messages: 883 Age: 30 Localisation: Sélestat Alsace Date d'inscription: 05/03/2009
Sujet: courgettes confites à l'ail Lun 24 Aoû - 14:42
Je vous donne une nouvelle idée pour varier les plaisirs avec vos nombreuses courgettes du jardin. C’est une recette simple, facile, goûteuse et rapide car préparée au micro-ondes.
2 courgettes (une verte et une jaune pour moi)
3 gousses d’ail
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
Coupez vos courgettes en dés (si elles ont la peau dure, épluchez-les). Mettez les courgettes dans une cocotte pour le micro-ondes. Ecrasez vos gousses d’ail. Salez et poivrez. Versez l’huile d’olive dessus et mélangez. Faites cuire 10mn.
Vous pouvez servir ces courgettes avec des pâtes ou les ajoutez à une sauce tomate.
Le soir même il me restait des pâtes et des courgettes, je les ai mélangées et disposées dans un plat à gratin, j’ai versé dessus une sauce béchamel et des dés de mozzarella et tout le monde a adoré.
courgettes confites à l'ail
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