Glace au turron

Ingrédients:

Une plaque de turron tendre de 300g
25cl de crème liquidetrès froide
10cl de lait
50g de sucre en poudre
4 blancs d'oeuf
1 pincée de sel

Sortir la plaque de turron et séchez la sur du papier absorbant
coupez-la en 2, émiettez en la moitié et réservez la

Mixer l'autre moitié avec le lait et la moitié de sucre pour obtenir une créme

Battre la créme en chailly et incorporez la dilicatement au mélange turron-lait
Montez les blancs en

ferme avec le sel et ajoutez aussi a la préparation, enfin mettre le turron émietter.

Versez dans la turbine 35mn environs

mes enfants ont adoré

Invité

c'est quoi le turon?

le "turron" ce n'est pas le nougat espagnol? maisou peut on en acheter ?

stephimat a écrit:

le "turron" ce n'est pas le nougat espagnol? maisou peut on en acheter ?

Alors le turron c'est espagnol et a base de cacahuète (comme le nougat)
Comme je ne suis pas loin de l'espagne je peux en chercher là-bas. J'habite le sud-ouest.
On en trouve dans certain magasin, quelques fois les grands magasins comme auchan lorsqu'il on un rayon espagne

Invité

merci je ne connaissais pas

Ca doit être priginal comme glace. Merci.
Du tourron, il y en a aussi à Carrefour.

Coucou,
Voici ma recette, sans oeufs, et toujours sur la base qui me convient bien soit lait concentré non sucré / crème.
Je n'en ai fait qu'une fois pour le moment mais elle a bien plu à tous.

Glace au turron
Partager en 2 la plaque de turron, émietter finement une moitié et couper l'autre en petits morceaux. Mettre au congélateur.
Fouetter 1 boîte de lait condensé, ajouter 1 cc de maïzena.
Fouetter une brique de crème en chantilly, ajouter 1 cs de miel et 2 cs de sucre glace.
Mélanger crème avec lait, continuer à fouetter avec turron écrasé, ajouter un peu de caramel. Mettre en sorbetière et peu avant la fin, ajouter nougatine et petits morceaux de turron.

Par chez moi on en trouve pas du turron ,c'est dommage car j'adore ça.

miammm!!!!

c'est quoi la chailly, je fais quoi de l'autre moitié de sucre?

rachou a écrit:

c'est quoi la chailly, je fais quoi de l'autre moitié de sucre?

je crois qu'elle voulait mettre en chantilly.

pour l'autre moitié du sucre, je la rajouterai petit à petit à la crème pendant que je la monte en chantilly mais là je ne suis pas sûre.

j'adore le turrone ! ta glace me tente bien !

merci, s(est quoi le turron?

rachou a écrit:

merci, s(est quoi le turron?

lis plus haut, c'est expliqué !!!

une sorte de nougat espagnol !!!