C'est la saison des courgettes et on en a plein au jardin alors voila une super recette a manger chaud ou froid (perso je le prefere bien frais avec une sauce tomate un peu relevée):
-650 gr de courgette
-1 petit suisse
-3 oeufs
-1 pincee de muscade, sel
-10 cl de lait
-1cs de maïzena
Couper les courgettes en morceaux, les mettre dans une cocotte en verre et les mettre 5 min au micro onde, les egoutter et les saler, passer les au mixer, ajouter les oeufs, la muscade, le petit suisse, la maizena delayer dans le lait froid, bien mixer.
tapisser un moule a caker de film alimentaire en laissant depasser du film, verser la preparatin dedans couvrir avec le film qui depasse, et cuire 15 min au micro onde ajouter 1-2 min de cuisson si le flan n'est pas assez pris laisser refroidir demouler et deguster
bon appetit
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