Gâteau aux poires caramélisées et au sirop de rhum

Ingrédients:

- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 140g de sucre
- 150g de beurre mou
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 morceaux de sucre
- 5 c.à soupe de rhum ambré (ou moins selon les goûts)

Recette:

Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Mélanger le sucre et le beurre.
Ajouter 1 à 1 les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger.
Beurrer un moule à manqué.
Préparer un caramel avec les pierres de sucre et un peu d'eau.
Napper le moule à manquer avec le caramel. laisser un peu refroidir.
Egoutter les poires en gardant le sirop.
Couper les poires en morceaux et les disposer sur le caramel refroidi.
Verser alors la pâte.
Mettre au four pour environ 30min.
Prendre le sirop des poires et ajouter le rhum. Bien mélanger.
A la sortie du four imbiber le gâteau de ce sirop, mais attention!! ne pas mettre tout le sirop, juste de quoi bien imbiber le gâteau!!
Démouler tiède et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

ça me plait bien, sauf le rhum (rien que l'odeur beurkkk pour moi) mais bon je pourrai voir à le remplacer Wink

Oui tu peux mettre simplement le sirop de poires avec un peu de poudre de vanille par exemple Wink

Il est beau ce gâteau Sève!

Hummm, pourquoi pas de l'alcool de poire à la place, ça parfumerait bien!

et bien voilà, sans rhum, rien que le jus des poires ;-)

oui nad mais bon c'est surtout pour les enfants (gros prétexte car c'est moi qui est horreur de tout ce qui est alcool...)

j'ai trouvé que gâteau caramélisé aux poires c'était pas assez bien pour ce gâteau lol donc je me suis permise de le rebaptiser, mais je te nomme marraine officielle Sève Wink

un joli nom pour un si beau gâteau

seve et hummm :smilie:

hummm et merci pour le grade de marriane :smilie:
Caramelo poire s'est super bien trouvé Wink

merci parce qu'après je me suis dit, crotte tu aurais du lui demander pour le rebaptême