voilà, j'ai un pied de menthe ENORME dans mon jardin et je souhaiterai faire un sorbet à la menthe avec ma menthe fraîche !!!

kiki n'en aurait une bonne recette ?????

et ben moi j'en a pas mais j'en veux bien ! par contre je préfère les glaces aux sorbets alors faites un effort les filles ok

oui ou même une glace à la menthe !!!!

http://www.toquetoques.com/2006/08/12/glace-a-la-menthe/

http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/glace-a-la-menthe/

voici deux versions différentes.
Dans la première, moi je remplacerai la crème anglaise par du lait concentré c'est plus pratique

merci beaucoup cojo !!

pour la première, je suis ok avec toi mais comment faire infuser la menthe alors ??? je vais tenter la 2nde ce week-end !!!!

tu chauffes le lait ou la crème et tu fais infuser dedans.

alors alors??? ça donne quoi? t'as essayé?
moi aussi j'ai de la menthe au jardin

P'tit Beurre : Cojocano en a essayé une aujourd'hui " Glace à la menthe et aux pépites de chocolat"...mais, elle est avec du sirop...malaxe ta menthe un maximum pour en extraire le jus!!! non je plaisante ,je n'ai aucune idée quant à la suite à donner....

du coup, j'ai fait la glace à la menthe de cojo (celle avec les pépites de chocolat mais sans les pépites !!!)

pour la menthe fraîche, je vais tenter d'en faire du sirop !!! je verrai bien !!!

bonsoir, voici un site qui propose une glace à la menthe que je n'ai pas encore essayer, je trouve très pratique car bien détaillé. de plus vous avez le droit à des informations diététiques pour la recette, pour celles et ceux qui ferait attention ^^http://www.cuisine-facile.com/recette.php?id=26

vu la dâte, je ne sais si tu cherches toujours ta recette de sorbet, mais je pense que tu pourrais adapter cette recette : http://atablecpret.blogspot.com/2010/05/le-0-de-complexes-de-lavande-toujours.html en faisant infuser les feuilles de menthe fraiche à la place du thé et tu supprimes le citron (et la crème fouettée si tu veux rester sur un sorbet)