Macarons à la Confiture de Lait

Macarons :

3 blancs d'oeufs
125g de poudre d'amandes
200g de sucre glace
30g de sucre

Confiture de lait :

1 boite de lait concentré sucré.

Pour faire de la confiture de lait rapidement, il vous suffit juste de plonger la boite de lait concentré sucré (sans retirer le couvercle) dans une grande casserole, recouvrir d'eau et laisser bouillir pendant 1h à feu doux. Laisser refroidir.

Pour réaliser les macarons :

Mixer pendant 5mn la poudre d'amandes avec le sucre glace très finement.
Commencer par monter les blancs en avec 1 cuillère à soupe de sucre. Quand les blancs commencent à marquer ajouter le reste du sucre, et les monter très fermement.

Une fois les blancs bien ferme ajouter le mélange poudre d'amandes et sucre glace et mélanger le tout à l'aide d'une spatule. Le geste doit etre précis de l'extérieur au centre du saladier. Mélanger jusqu'a obtenir un "ruban" lisse et soyeux.

Prendre trois plaques à patisserie, déposer des feuilles de papiers sulfurisé et à l'aide d'une poche à douille dresser vos macarons pas trop gros non plus. Laisser reposer 30mn à l'air libre.
Enfourner 6mn à 160°, ensuite inverser les plaques et remettre 6mn à 160°

Laisser refroidir les macarons, ils vont se décoller tout seul et ensuite les garnir de la confiture de lait.

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Monitrice Tupperware et toujours entrain de courir... Wink

ah oui je comprends pourquoi tu veux céder Charmela

Magnifique photo, sincèrement, on en lèchera l'écran lol!

ben vas y lèche, tu me diras le gout des macarons

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Monitrice Tupperware et toujours entrain de courir... Wink

Oh là là qu'ils sont beaux tes macarons, 'tit biscuit je fais comme toi j'en lèche l'écran Twisted Evil

je rigole toute seule devant mon ordi les filles

Ne bavez pas trop les filles quand même ou vous allez tout circuiter

on lèche Magalie, on ne bave pas

Invité

vraiment beau et appétissant tes macarons Charmela, très belle réussite

Invité

tit biscuit va lecher la prise tu verras si ça fait une différence Wink

oui mais je verrai plus les macarons

bon ben c bon moi j'ai tous baver sur mon clavier beurkkk mais ce serais encore mieux de les gouter en vrai lolhihii

moi je fais les deux ,je leche et je bave en même temps

CHARMELA ils sont à tomber tes macarons

Titione

merci titione et kiline Wink

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Monitrice Tupperware et toujours entrain de courir... Wink

ti kikou du soir j'ai fini mon

de maman de famille nombreuses de ouffffff et la je vais prendre un truc frais

et dodo!
Bonne nuit les filles a demain faites de beaux et rêves sucrés lol

et surtout merki d'etre si sympa ça fait un bien fou

Tes macarons sont splendides, Charmela !
Et quelle collerette !

pour celles qui viennent le 13 juin, elles auront peut etre le droit d'y gouter Wink

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Monitrice Tupperware et toujours entrain de courir... Wink

si je comprends bien je n'ai plus qu'à lécher l'écran Crying or Very sad

je ne peux pas me désister.

super tes macarons,en plus à la confiture de lait hummmmm!!!!