Tarte saumon, épinards et ricotta

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 180 g d'épinards hâchés surgelés
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de ricotta
- 3 oeufs

Préparation :

Dans un bol, faites cuire les épinards au micro ondes, puissance maxi pendant 5 minutes.
Pendant ce temps foncez un moule à tarte avec la pâte.
Dans un saladier, fouettez la ricotta avec les oeufs. Ajoutez-y les épinards et mélangez bien.
Placez les tranches de saumon fumé sur la pâte à tarte. Recouvrez avec la préparation aux épinards.
Enfournez 30 minutes à 200°.

Miam miam ce mélange de saveurs doit être excellent