Qui possède un Thermomix ? Et qu'en pensez vous ?

sucrette a écrit:

encore une petite question...

je viens de voir que le thermomix contenait du bisphenol a (couvercle du varoma et peut être panier à légume)

est ce que c'est vrai qu'ils sont en polycarbonate (PP) ? est ce qu'il est possible d'avoir le varoma avec un autre couvercle ?

Pas d'inquiétude à ce niveau. Il y en a en qté minuscule dans le couvercle du Varoma et le gobelet car cette matière rend transparent. Mais ces valeurs sont 10 fois en dessous des valeurs autorisées et celui qui prétend que c'est dangereux devrait plutôt regarder dans son caddie d'achat d'aliments car il en a bcp plus de dangers là-dedans que dans le Varoma

Biz

audrey84 a écrit:

bonjour a toutes
je posede le tm 3300 ma mere le laisser a la poussiere et me la donner
je voudrais savoir si il est possible d adapter les recettes du site tm et du livre tm31 car je trouve le livre du tm3300 légèrement vieux excusez moi du terme merci

Hélas, non, on ne peut pas faire toutes les recettes du TM31 dans le 3300. Déjà tous ce qui est vapeur est à exclure, puis toutes les recettes qui utilisent le mixage à moins de vitesse 5 et température 37° ne peuvent pas non plus se faire, sans parler des recettes réalisées avec la fonction "sens inverse".

Il faut savoir que la vitesse 1 sur le 3300 correspond à la vitesse 5 du TM31...

merci pour ta réponse superbol, mais même en quantité minime le bisphénol peut être dangereux

c'est sur qu'on ne peut pas tout éviter mais par exemple pour mon fils qui a 16 mois, je ne lui ai jamais rien appliqué sur la peau avec du paraben et il n'a jamais eu de contact avec le bisphenol a car ses biberons et le babycook que j'ai n'en ont pas

après on ne peut pas éviter la polution dans l'air qu'on respire mais on peut faire attention à ce qu'on achète et limiter notre conso de produit toxique

par exemple faire cuire du saumon élevé aux pesticides et le cuire en contact avec du bpa, c'est pas le top, après chacun fait ce qu'il veut mais je crois que je vais attendre un peu, soit prendre le cookin'

soit attendre un nouveau varoma chez vorwerk, à mon avis vu la polémique et vu les messages sur le forum de leur site, leurs ingénieurs doivent forcément bosser dessus

pour info, la fabrication des biberons en bisphénol a va ou vient d'etre interdite en france

après faut pas s'étonner pourquoi de nombreux couples ont du mal à procréer ou pourquoi alzheimer se développe vite chez des patients jeunes, on est entouré de matière chimique dérivé du pétrole qui ne sont pas compatible avec notre organisme

il me semble que le bisphénol a est libéré à une température minimum de 160°, température à laquelle le thermomix n'arrive pas...

qui peut confirmer ?

j'ai effectivement entendu ca mais aussi lu que le bpa se libérait même sans avoir été chauffé

la preuve, les boites de conserve avec revetement blanc en contienne et les aliments contenus en contienne, or on ne fait jamais cuire dans la boite de conserve

j'ai vu sur le site vorwerk une photo ou le varoma a un couvercle noir, on peut l'avoir comme ca ? ou c'est juste pour la photo ?

car indéniablement je préfère acheter le thermomix car pour moi c'est la rolls des robots mais j'avoue que là, je suis hyper embété de ce problème de bpa car la vapeur du couvercle du varoma tombe sur les aliments

hummm a écrit:

il me semble que le bisphénol a est libéré à une température minimum de 160°, température à laquelle le thermomix n'arrive pas...

qui peut confirmer ?

Tout à fait. Donc, pas de danger.

sucrette a écrit:

j'ai effectivement entendu ca mais aussi lu que le bpa se libérait même sans avoir été chauffé

la preuve, les boites de conserve avec revetement blanc en contienne et les aliments contenus en contienne, or on ne fait jamais cuire dans la boite de conserve

j'ai vu sur le site vorwerk une photo ou le varoma a un couvercle noir, on peut l'avoir comme ca ? ou c'est juste pour la photo ?

car indéniablement je préfère acheter le thermomix car pour moi c'est la rolls des robots mais j'avoue que là, je suis hyper embété de ce problème de bpa car la vapeur du couvercle du varoma tombe sur les aliments

sucrette, je comprends ton soucis pour le bien de ton bb et ta famille. Je peux te rassurer que l'on fait beaucoup de vagues autour de ce sujet, alors que nous avons la confirmation qu'il y a du bpa en qté "10 fois moins élevé que la qté AUTORISEE" et d'ailleurs, il se libère uniquement à une certaine température, au-delà des 114° du Thermomix! Il ne faut pas non plus croire tout ce que l'on dit sur les forums, je ne réponds même plus à des messages comme ça sur les autres forums. Ici, je le fais car c'est "MON" forum et que je tiens à ce que l'on sache la vérité.

Le varoma que tu vois sur certaines photos est l'ancien varoma, moins efficace que le nouveau et aussi moins grand. Je suis sure que tu peux te le procurer facilement d'occasion car à l'époque, quand le nouveau est sorti, on pouvait le gagner en faisant une démo avec 3 invités. L'ancien, je l'ai toujours (mais il est emballé dans mon déménagement quelque part et il le sera encore pendant au moins 2 ans, le temps que la maison se fasse...). Mais j'ai eu une cliente qui m'avait donné l'ancien - que j'ai offert à mon tour çà qqn qui a exprimé les mêmes soucis.

Voilà. L'histoire qu'il y en aurait même dans les boîtes de conserves revêtues, cela vient certainement du fait que la préparation est bouillante quand on la met en boîte...

Maintenant, on peut toujours trouver des défauts à Thermomix ou Cook'In ou n'importe quel autre. Chacun choisit ce qu'il trouve le meilleur pour soi.

Bisous

Invité

en ce qui concerne les boîtes de conserves, en fait elles sont stérilisées comme pour les bocaux maison, à haute température, le bpa se libère à ce moment là.

COJOCANO a écrit:

en ce qui concerne les boîtes de conserves, en fait elles sont stérilisées comme pour les bocaux maison, à haute température, le bpa se libère à ce moment là.

exact !

COJOCANO a écrit:

en ce qui concerne les boîtes de conserves, en fait elles sont stérilisées comme pour les bocaux maison, à haute température, le bpa se libère à ce moment là.

et voilà le coupable!

bonjour ,adepte des robots culinaires ,je vous apporte quelques précisions sur les différences entre thermomix et cook'in de demarle;comme j'utilise les deux sans etre conseillère de l'un ou l'autre j'ai peut etre un peu d'objectivité....les deux sont fiables,avec la meme garantie et un service apres vente pareil:le tm31 à 6 ans et le cookin 15 ans chez les professionnels;tm cuit moins vite car le cookin est à induction et le cuit vapeur est fixé directement sur le bol donc plus efficace;le cookin est plus stable en pétrissage et le bol est sur silent blocs donc isolé du moteur donc moins sujet aux vibrations ;le cookin a un bol patissier qui permet de mieux monter les blancs et la chantilly;le cookin pèse de 10 en 10g alors que le tm pèse de 5 en 5 jusqu'à 100g ensuite pareil,mais la balance du cookin a une sécurité pour le transport;les accessoires du cookin ne contiennent pas de polycarbonates et demarle a gardé l'inox du cuit vapeur ;le tm a un sens inverse pour le mijotage et le cookin a une vitesse 2 de mijotage qui ne mixe pas ;le prix est comparable ;bref les deux sont bien meme si j'ai un faible pour le look et la facilité d'utilisation du cookin!!!sinon petit tuyau n peut utiliser les recettes de l'un avec l'autre en minorant un peu les temps de cuisson pour le cookin si on utilise les recettes du tm;espérant avoir été utile ....

cuisinepassion a écrit:

le cookin a un bol patissier qui permet de mieux monter les blancs et la chantilly

puisque tu remets le même message que sur l'autre post je repose ma question, c'est quoi ce bol patissier ? j'ai pas pigé là...

le bol est plus étroit et haut et permet de monter les chantilly ou les blancs en

meme si on n' a qu'un ou deux oeufs avec une grande efficacité(le tm ne le permet pas ) ;il permet un mélange et un pétrissage très homogène des pâtes

cuisinepassion a écrit:

le bol est plus étroit et haut et permet de monter les chantilly ou les blancs en

meme si on n' a qu'un ou deux oeufs avec une grande efficacité(le tm ne le permet pas ) ;il permet un mélange et un pétrissage très homogène des pâtes

... mais c'est justement ce que l'on n'a pas aimé chez le TM21, ce bol étroit et plus haut, difficile à nettoyer et pour récupérer les restes - bonjour... Dis-donc, moi je monte ma chantilly et mes blancs en

sans aucune difficulté dans mon TM, même 1 seul œuf ou 100 g de crème en chantilly... ce serait une erreur de dire que cela ne marche pas dans le TM... Pourquoi j'y arrive alors? Et sans jamais rater quoi que ce soit??? scratch

De même, le pétrissage dans mon TM est TRES homogène, tu me surprends beaucoup en avançant ce que tu dis. (aurais-je un modèle exceptionnel???)
Que le Cook'in bouge moins que le TM31 en mode pétrissage, je veux bien le croire, mais question homogénéité des pâtes, pas d'accord. Je fais toutes mes pâtisseries avec, SANS exception, même les macarons 100% TM... alors bon... Wink

Au fait, pourquoi as-tu les 2, puisqu'ils font les mêmes choses? scratch

c'est plutôt curieux, si tu n'es pas conseillère, ni de l'un ni de l'autre comme tu dis? lol!

dis donc tu lis dans mes pensées toi pour écrire tout ce que j'aurai dit !!!!

hummm a écrit:

dis donc tu lis dans mes pensées toi pour écrire tout ce que j'aurai dit !!!!

ah, aurais-je d'autres dons dont j'ignorais l'existence jusqu'à maintenant???

concentre toi pour voir si tu n'aurais pas une vision des futurs numéros du loto !!!! on ne sait jamais lol

déjà essayé - suis mauvaise sur ce coup là

Eh bien quant à moi j'adore mon TM31... que j'ai depuis juin (mon conseiller est aux anges je lui en fait vendre 5 depuis juin !! lol )...

moi aussi très contente de mon Thermomix
je ne le vendrai pas pour rien !!!! il me manquerait bien trop