Sorbet aux pommes Thermomix

Ingrédients :

- 500 g de pommes surgelés (aujourd'hui, c'était 3 pommes Granny Smith)
- 80 g de sucre en morceaux
- 1 blanc d'oeuf

Préparation :

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace.

Ajouter les pommes surgelées et le blanc d'oeuf et mixer 1 mn, vit. 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.

Pour un sorbet plus mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol et mixer 20 sec. à vit. 3.

Ce sorbet est prêt à consommer.

Vous pouvez mettre moins de sucre lorsque les fruits sont bien sucrés.

Invité

ça m'interesse bien ce sorbet

j'ai pas de thermomix Crying or Very sad

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Monitrice Tupperware et toujours entrain de courir... Wink

une bonne recette bien miam!!!

Cette recette à l'air excellente, je suppose que nous pouvons également la réaliser avec une simple sorbetière ?

Je pense que oui et tu peux également faire ce sorbet avec n'importe quel fruit.

Cette recette permet d'obtenir environ 1 l de glace et qui est à consommer SANS modération vu le peu de sucre (en général, je mets 40 à 50 g au lieu de 80 g).

Merci Magalie Wink

ha vi pas mal du tout cette recette, merci bien !!!

et moi je n'ai ni thermomix ni sorbetière Crying or Very sad

moi non plus..... Crying or Very sad

ni de congélo....

ta poule l'a retenue que tu n'avais pas de congélo

petite question ! quand le sorbet est prêt , combien de temps peut on le garder au congélo pour qu'il reste aussi bon ??
j'aime pas toujours le préparer devant les invités ! c'est pour ça !

Je crois qu'on peut le conserver 3 semaines à 1 mois.

bonjour
je fais aussi le sorbet aux pommes dans mon thermomix.
par contre j'ai jamais congelé les pommes avant lol
je mixe mes ingredients comme toi ensuite je congele dans des bacs a glaçons en silicone, et au moment de servir je met mes petits bloc dans le thermomix et brrr quelques coup de turbo et hop...
sinon moi j'ai tout mixé mes cubes d'un seul coup et j'ai placé dans un Tupp au congel :) elle se garde bien et n'est pas trop dur :)

c'est un délice avec des pommes granny

je n'ai pas de thermomix non plus!!!!
et comment fais tu pour congeler les pommes, c'est la 1ere fois que je vois que quelqu'un congele les pommes, ne faut t'il pas mettre du citron avant de les mettre au congelo, pour eviter qu'elles noircisse????
enfin je sais pas trop!

Je lave juste mes pommes, je les coupe en gros dés et je les mets directement dans un sac congélateur et au congel.
Je n'avais pas mis de jus de citron et elles n'avaient pas du tout noirci.

super idée
mais sans theromix
on ne devrais peut etre pas conseler les pomme avant?
si on met en sorbetiere ensuite
je pense
merci