INGREDIENTS


4 échalotes
1 cube de bouillon de légumes
50 gr de beurre
1 cac de farine
2 cas de vinaigre de vin vieux
sel, poivre
15 cl d'eau



PREPARATION

Peler et hacher les échalotes.
Faire chauffer le beurre et y faire revenir les échalotes.
Ajouter la farine, bien remuer.
Déglacer la casserole avec le vinaigre.
Émietter le cube de bouillon dans la casserole puis verser l'eau . Faire cuire quelques minutes en remuant.
Assaisonner.
C'est prêt.

elle me plait bien ta recette cojocano!!!!!merci!!!

Moi je l'ai testé "en direct" de ton blog
Et j'ai qu'une chose à dire : trop bonne !!!! D'ailleurs, on est trop vite à cours d'échalotte maintenant lol !!
Merci pour cette très bonne recette !!

Je ne l'avais pas vue celle-là, elle doit être bonne. Allez, à tester. Merci, Cojocano. :smilie:

je l'ai testée ce midi et on s'est bien régalés
merci Cojo pour cette recette

aurais tu d'autres sauces?

mais je n'avais pas de vinaigre vieux alors j'ai mis du vinaigre balsamique et un kub or à la place du cube bouillon de légumes

c'est une super idée le vinaigre balsamique, je retiens.
Pour le kub or j'ai déjà fait avec.

J'espère que ça te plaira autant que ça nous a plu avec le vinaigre balsamique

je retiens la recette pour ma prochaine viande!!

rho miam !! je note la recette merci !!

J'ai envie de la faire rapidement. Merci.

J'adore la sauce a l'echalotte, sa acompagne toutes les viandes :)

excellente idée le vinaigr de cidre, je retiens merci

de rien, le plus gros de la recette c'est toi qui nous l'a donné

Hummmmm sa c'est une super bonne sauce!!!!

Et ben ça tombe bien je cherchais justement une recette de sauce à l'échalote pour accompagner ma viande je note merci beaucoup!

J'ai vraiment hâte de tester cette sauce, je cherchais justement une recette de sauce à l'échalote ^^

A tester je note !!