Nombre de messages: 407 Age: 42 Localisation: champagne Humeur: comme le temps Date d'inscription: 25/02/2008
Sujet: Quiche paysanne Sam 28 Fév - 12:36
quiche paysanne
ingrédients:
*500gr de pommes de terre
*1 oignon
*20ml de créme liquide
*3 oeufs
*1 pâte feuilletée prête à l'emploi
*80 gr de lardns
*50 gr de gouda fruité râpé
*sel et poivre
Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.Faites-les précuire 10 minutes au four micro-ondes, puis laissez-lesrefroidir. Emincez l'oignon.
Mélangez la crème et les oeufs. salez et poivrez.
Etalez la pâte feuilletée dans une tourtière de 24 cm de diamètre, en conservant le papier de cuisson. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Répartissez la moitié des pommes de terre puis la moitié des oignons,des lardons et du fromage et recommencez l'opération pour finir par le fromage. Versez le mélange crème et oeufs sur les pommes de terre.
Mettez au four 40 minutes à 180°C (th. 6).
Dernière édition par tanana le Mar 10 Mar - 14:36, édité 1 fois
Nombre de messages: 2210 Age: 31 Localisation: rouen Humeur: amoureuse de tout Date d'inscription: 07/11/2008
Sujet: Re: Quiche paysanne Sam 28 Fév - 14:39
jolie tarte!! je n'aime pas trop le pommes de terre dans ce type de préparations (comme dans les pizzas) mais j'en connais un qui baverait sur l'écran s'il ne ronflait pas sur le canapé...
Nombre de messages: 2463 Age: 27 Localisation: nebias Humeur: Contente et encore contente Date d'inscription: 24/04/2009
Sujet: Re: Quiche paysanne Ven 30 Oct - 13:54
Je l'ai fait a midi mais j'ai mis de la mimolette a la place du gouda comme je n'en avez pas et je peux vous dire que tout le monde c'est régaler a midi!!!!
Nombre de messages: 2463 Age: 27 Localisation: nebias Humeur: Contente et encore contente Date d'inscription: 24/04/2009
Sujet: Re: Quiche paysanne Dim 1 Nov - 21:52
J'ai fait cette quiche ce soir mais en modifiant quelques ingredients j'ai mis quand meme les patates qui me rester d'hier soir de la raclette,du jambon de pays couper de sur le jambon par mon zhom,et du fromage a raclette et je vous dit pas comme tout le monde c'est régalé il n'en reste plus un seul morceau!!!!
Nombre de messages: 1585 Age: 43 Localisation: ozoir la ferrière 77 Humeur: Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription: 01/10/2009
Sujet: Re: Quiche paysanne Lun 2 Nov - 16:15
trop belles ses tartes Mes dames!!!!!!!!!!! bon j'essayerai sans les oignons mon z'home n'aime pas les oignons et moi je les ADORRRRRRRE mince alorsssssss !!!
Nombre de messages: 1527 Age: 59 Localisation: Nice Humeur: Positive Date d'inscription: 09/11/2008
Sujet: Re: Quiche paysanne Lun 2 Nov - 20:47
Alors moi ce soir, j'en ai faite une avec quelques modifs. Je me suis inspirée de la base de départ 'quiche paysanne'et j'ai fait un méli mélo afin d'utiliser tout ce que j'avais dans mon frigo et qui attendait qu'on s'en occupe vite vite Z'hom a pris une tite photo que je vous mettrais dés que possible. Dans ma tarte (pâte brisé maison) il y avait : - Des patates (3 petites) - 3 Saucisses de Strasbourg - Du brocolis (reste du congel que j'ai fait pré-cuire avant) - Des restes de fromage (Coulommier et chèvre) - Un reste de ciboulette ciselée et l'appareil que j'ai fait avec 1 brique 1/2 de crème fraiche et 3 oeufs. On a manger tout cela avec une salade ! C'était vraiment bon .... Petit bémol l'appareil est resté un peu liquide (j'ai pourtant laissé cuire 40 mn à 180°) j'ai rien compris
Je me demande si les moules en silicone sont bien pour ce genre de chose
Bref l'essentiel c'est que tout le monde c'est régaler pour pas cher.
Nombre de messages: 428 Age: 31 Localisation: alsace Date d'inscription: 06/08/2008
Sujet: Re: Quiche paysanne Ven 13 Nov - 10:05
tanana a écrit:
quiche paysanne
ingrédients:
*500gr de pommes de terre
*1 oignon
*20ml de créme liquide
*3 oeufs
*1 pâte feuilletée prête à l'emploi
*80 gr de lardns
*50 gr de gouda fruité râpé
*sel et poivre
Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.Faites-les précuire 10 minutes au four micro-ondes, puis laissez-lesrefroidir. Emincez l'oignon.
Mélangez la crème et les oeufs. salez et poivrez.
Etalez la pâte feuilletée dans une tourtière de 24 cm de diamètre, en conservant le papier de cuisson. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Répartissez la moitié des pommes de terre puis la moitié des oignons,des lardons et du fromage et recommencez l'opération pour finir par le fromage. Versez le mélange crème et oeufs sur les pommes de terre.
Mettez au four 40 minutes à 180°C (th. 6).
superbe recette,je l'essaye ce soir,par contre mon micro ondes ne fait pas cuisson,donc je vais les précuire dans l'eau les pommes de terre?? quelqu'un a une idée?? miam miam,je sens qu'on va se régaler!!!
Nombre de messages: 1585 Age: 43 Localisation: ozoir la ferrière 77 Humeur: Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription: 01/10/2009
Sujet: Re: Quiche paysanne Ven 13 Nov - 10:08
tien bien envie de faire ça pour ce soir !!!!!!! oui précuite dans l'eau c'est bien (20minutes dans une casserole pour les patates) je vais faire comme ça , j'ai un micro ondes qui cuit mais je ne m'en sert jamais M.Mon Z'home d'amour Grognon n'aime pas la cuisson au micro onde même si il n'a jamais gôuté !!!!
Dernière édition par coco le Ven 13 Nov - 10:10, édité 1 fois