Tatin d'endives au chèvre!!!

Pour mon marché:
-6 belles endives (chicons )
-1 càs de miel
-de la matière grasse
-1 pâte feuilletée toute prête
-sel et poivre
-une bûchette de fromage de chèvre
-un moule à gâteau

Je mets mon tablier:

-laver les endives
-les couper en deux dans le sens de la longueur, enlever la partie dure.
-Faire fondre la matière grasse dans une poële et faire rissoler les endives pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
-Saler, poivrer
-Ajouter le miel et laisser caraméliser jusqu'à évaporation de l'eau
-Disposer les endives côté bombé dans le moule à manqué ou autre
-Recouvrir de rondelles de bûchette de chèvre.
-Préchauffer votre four à 180°C
-Dérouler votre pâte feuilletée et la déposer sur les endives en rentrant les bords.
-Mettre cuire 30minutes
-Déguster chaud, tiède, ou froid avec une salade vinaigrette
Bon appétit et bonne journée!

Invité

beurk des endives :)

ooooooooooh moi je prends moi je prends !!!! Very Happy

avec du miel... du chèvre... miam miam miam :smilie:

ça change du potage aux endives, des endives au jambon et béchamel, ou endives toutes simples

Merci 'Tit Biscuit, tu verras c'est excellent!Tu me tiens au courant quand tu la fais!!
Bizzzzz

mellebanane a écrit:

beurk des endives :)

Tu verras quand tu l'auras essayé, tu me diras que c'est bon!
Pas gentil comme commentaire!!
mais tous les goûts sont dans la nature!!!!
Tu n'aimes pas.....moi, j'aime et c'est comme ça!!!

Invité

je fais le même commentaire sur toutes les recettes avec des endives cuites c'est pas méchant hein :)

Annabelle a écrit:

Merci 'Tit Biscuit, tu verras c'est excellent!Tu me tiens au courant quand tu la fais!!
Bizzzzz

ok, pas de soucis, faut que j'en rachète Wink

des pleines terre... je préfère !!! :smilie:

'Tit Biscuit a écrit:

Annabelle a écrit:

Merci 'Tit Biscuit, tu verras c'est excellent!Tu me tiens au courant quand tu la fais!!
Bizzzzz

ok, pas de soucis, faut que j'en rachète Wink

des pleines terre... je préfère !!! :smilie:

Bien Val et ça va être la fin des endives faut en profiter.....excellentes quand on sait bien les cuisiner!!
Bizzzzzzzzzzzz

je ne te le fais pas dire !!! :smilie:

'Tit Biscuit a écrit:

je ne te le fais pas dire !!! :smilie:

Merci à toi!!
Bizzzzz

mellebanane a écrit:

je fais le même commentaire sur toutes les recettes avec des endives cuites c'est pas méchant hein :)

pas méchant....mais peut-être une autre façon de la dire!!
Par exemple.....moi, je n'aime pas les endives!!
pas p)lus difficile que celà, ce n'est pas pour ça que ma recette est "beurkkkkk"!!!!

Invité

relis toi aussi avant de critiquer la façon d'écrire des autres parce que avec tous tes !!!!!!!!! à chaque phrase moi j'ai l'impression de me faire engueuler :) et en plus je l'ai dit avec un sourire pas en t'engueulant ou autre ....

Invité

ah oui pi j'ai dit beurk les endives pas beurk la recette ... :)

mellebanane a écrit:

ah oui pi j'ai dit beurk les endives pas beurk la recette ... :)

et en plus...... les !!!!! c'est dans mon habitude....et t'engueuler n'est pas dans la mienne(d'habitude)SuiS
Voilà, c'est dit!
En travaillant dans le social, tu sais, j'ai pris l'habitude et je n'ai jamais engueulé qui que ce soit.....simplement que j'ai pris l'habitude de ne pas mettre de gants!!
Tu vois, c'est type de moi, même sur mon blog...où les !!!!! sont d'actualité et font partie de moi-même; libre d'aimer ou de l'interpréter de façon différente!!
T'engueuler.....je ne me le permettrais pas et je n'en ai pas le droit!
Suis pas ta maman, ni ton mari.
Alors, les engueulades n'ont jamais été mon fort, seulement que je constate que tu aurais pû mettre au lieu du "beurkkk" le mot "j'aime pas"

Invité

je continuerais a mettre beurk quand j'aime pas :) desolée et pi si tu repostes des endives ben je dirais rien comme ça tu le prendras pas mal :)

enfin bref on va pas passer le diner sur les endives car moi je vais pas bien manger :)

No comment!!

Suis bien sur ce forum, et pas envie de me prendre le chou pour des endives!

Invité

moi non plus pi j'aime pas le chou

désolée j'ai pa spu me retenir

bon alors je m'excuse de me mettre au milieu de votre conversation et j'espère que Mellebanane tu ne m'en voudras pas ( je rigole)

ce soir j'ai fait ce tatin d'endives un peu à ma façon car chez moi ils aiment pas le fromge de chèvre chaud .

du coup j'ai fait mon tatin avec un fond de jambon cru et du gruyère et je peux dire qu'on s'est règalé .

merci beaucoup pour cette idée .

bises