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CHARMELA
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 | | Sujet: Patate Douce Jeu 20 Déc - 15:57 | |
| Est ce un ingrédient que vous utilisez? et comment? |
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Pralinette
L'indétrônable Gourmand
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Humeur: Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 15:59 | |
| J'en ai fais une fois, en frite, c'est très bon, ça a un bon gout sucré ! |
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l'Alchimiste
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 16:31 | |
| marrant que tu en parle car je pensais le proposer en accompagnement pour le nouvel an ... |
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CHARMELA
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 16:33 | |
| ben tiens que nous propose tu, parce que moi j'en ai jamais fait (bien que j'ai des souvenirs de cet ingrédients, il me semble que lma mère en faisait) comment tu le cuisine?..... |
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l'Alchimiste
Gourmand passionné
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 16:38 | |
| Alors là bêtement cuites à l'eau ...afin d'en préserver toute la saveur
ou éventuellement frite comme disait pralinette , mais avec une viande rotie ou en sauce çà serait trop selon moi .. |
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CHARMELA
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 16:41 | |
| pour nouvel an finalement on va faire du gibier, crois tu que ça irait avec??? |
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l'Alchimiste
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 17:16 | |
| | CHOCOPASSION a écrit: | | pour nouvel an finalement on va faire du gibier, crois tu que ça irait avec??? |
absoluement , par contre peut être éviter de cumuler avec des marrons (répétition farineux sucré) peut être avec des fagots de haricots verts et /ou un peu de flan de courgette ou autre légume en gratin.. |
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l'Alchimiste
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| | Sujet: Re: Patate Douce Jeu 20 Déc - 17:57 | |
| sinon y'a çà :
Pour 6 personne(s)
750 grammes de patates douces rapees et epluchees.
3 oeufs
300 ml de creme liquide
100 ml de lait
2 cuil. à café de noix de muscade
2 oignons émincés
2 gousses d'ail hachées Prechauffer le four à 180°C.
Suer les ognions dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Dans un grand bol, melanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail.
Ajoutez-y les patates rapees.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Cuire 1 heure. |
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Louanne
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| | Sujet: Re: Patate Douce Ven 26 Aoû - 15:39 | |
| en purée cest delicieux!!! |
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Cuisine-gourmande
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| | Sujet: Re: Patate Douce Ven 26 Aoû - 15:59 | |
| En purée et en gratin -----------------------------  |
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delicesetgourmandises
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| | Sujet: Re: Patate Douce Ven 26 Aoû - 19:54 | |
| En puree c'est Extra, sa change de la patate traditionnelle ! |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Patate Douce Ven 26 Aoû - 21:50 | |
| En purée, j'adore  |
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