testée ce soir : original comme tout, ça sort de l'ordinaire :smilie:
(recette trouvée dans une pub Herta)
Pour 6 personnes :
- 250 g de riz rond
- 200 g de lardons
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 100 g de mimolette
- 50 g de noisettes
(non non, je ne me trompe pas, il y a bien des noisettes)- 30 g de beurre
- 1 l d'eau
- Sel et poivre
1- Faites fondre le beurre dans un faitout et ajoutez le riz.
Quand il est translucide, ajoutez 100 ml d'eau et le cube de bouillon.
Quand le riz à tout absorbé, ajoutez l'eau restante petit à petit.
2- Hachez les noisettes grossièrement et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse.
3- Quand le riz a absorbé presque toute l'eau, ajoutez les lardons, les noisettes et la mimolette en petits dés.
Salez et poivrez à votre convenance. Laissez fondre la mimolette et servez immédiatement.
On peut ajouter des champignons émincés.
Voili, voilà, bon appétit
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