pour noel , je vais faire une terrine de foie gras et je souhaiterais faire du confit de figues... qui a 1 recette? merci

j'ai pas la recette, mais je vais voir ce qu'on trouve sur le net.
sinon avec de la confiture d'oignons c'est bon aussi

voici ce que j'ai trouvé :

300g de figues sèches
1 citron non traité
300g de sucre
30cl de vin rouge


Tremper les figues dans de l'eau très froide pendant 3 à 4 heures.
Râper le zeste de citron.
Dans une casserole, verser le sucre, le vin, puis le zeste. Faire bouillir.
Mettre les figues égouttées dans le mélange sucre + vin + zeste et cuire à feu doux pendant une petite demi heure en remuant souvent.
Servir tiède
source : supertoinette

Charmela: le confiture d'oignon c'est justement ce que je compte faire avec un bon pain maison.

Le confit d'oignons c'est bon !!! Avec mes petits carrés au boudin, on s'était régalé !!!
Le confit de figues est très tentant, et la recette trouvée par Charmela à l'air top... allez je me laisse tenter !!!

moi le confit de figue je l'ai fait a l'instinct....avec des figues fraiches du jardin de papa....j'ai mis environ 500g de figues avec raisin vin blanc et miel...j'ai laissé compoter a feu doux pendant 30 min environ...

le foie gras servie avec compote d'oignon ou de figue sur un morceau de pain d'épice au piment d'espellette....un vrai régal...

merci je vais teste la recette trouvee par Charmela