|
| Auteur | Message |
|---|
Sophie21
Gourmand passionné
Nombre de messages: 204
Age: 27
Localisation: Dijon
Date d'inscription: 14/02/2008
 | | Sujet: Spaghetti à la marocaine Dim 29 Juin - 19:54 | |
| Voici une recette qui change de pâtes à la bolognaise ou à la carbonara, pleine de saveurs grâce aux épices.
Pour 4 personnes :
375 g de spaghetti
500 g de bœuf haché (j"n avais 375 g)
1 oignon
un peu d'ail
1 grosse courgette
2*415 g de tomates concassées (2 petites boîtes)
2 cs de concentré de tomates
1 cc de cumin
1/2 cc de cannelle
1/2 cc de poivre
1 cs de menthe
Faire
revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande et
laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Ajouter les épices, prolonger la cuisson jusqu'à ce que le mélange embaume (magnifique phrase du livre n'est ce pas !)
Ajouter le concentré de tomates, les tomates, et la courgette en dés.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 min jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporer la menthe, verser sur les pâtes.
Source : Pasta, Marabout |
|
| | |
osiris
Gourmand passionné
Nombre de messages: 554
Age: 47
Localisation: reims
Humeur: selon mon vécu
Date d'inscription: 07/12/2007
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Dim 14 Sep - 21:51 | |
| J' adore les spaguetti et la menthe: ça doit être hyper bon.
Merci sophie!
|
|
| | |
Sophie21
Gourmand passionné
Nombre de messages: 204
Age: 27
Localisation: Dijon
Date d'inscription: 14/02/2008
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Lun 15 Sep - 21:36 | |
| De rien Osiris, j'espère que la recette te plaira ! |
|
| | |
Maliboo
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1943
Age: 47
Localisation: Oise
Date d'inscription: 19/06/2009
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 23 Juil - 9:46 | |
|  Namasté Sophie ! Ce plat doit être délicieux ! Je sens déjà l'odeur des épices embaumer ma cuisine ! Je suppose que tu as utilisé de la menthe fraîche ? A bientôt pour d'autres recettes aussi originales, j'espère !  |
|
| | |
Sophie21
Gourmand passionné
Nombre de messages: 204
Age: 27
Localisation: Dijon
Date d'inscription: 14/02/2008
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 23 Juil - 9:48 | |
| Coucou !!
Bien sur c'est mieux avec de la menthe fraiche...Mais sinon, tu peux utiliser de la menthe surgelée ou déshydratée ..Mais tu verras, cette recette est très bonne, je l'ai déjà faite pas mal de fois ! |
|
| | |
cecemiam
Gourmand passionné
Nombre de messages: 255
Age: 35
Localisation: Haute Normandie
Date d'inscription: 16/07/2009
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 23 Juil - 9:59 | |
| non seulement ça change des spa bolognaises mais aussi du traditionnel coucous ....
merci :) |
|
| | |
Maliboo
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1943
Age: 47
Localisation: Oise
Date d'inscription: 19/06/2009
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 23 Juil - 11:47 | |
| Sophie merci pour les précisions. Je viens d'aller faire un petit tour sur ton blog et j'aime bien ta cuisine  ! D'ailleurs, je me suis abonnée à ta newsletter comme ça je serai au courant de tes nouvelles recettes ! à bientôt ! |
|
| | |
Sophie21
Gourmand passionné
Nombre de messages: 204
Age: 27
Localisation: Dijon
Date d'inscription: 14/02/2008
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 23 Juil - 12:29 | |
| ah c'est gentil ça  A bientôt ! |
|
| | |
grazi
Gourmand passionné
Nombre de messages: 253
Age: 60
Localisation: liban
Date d'inscription: 18/06/2009
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 23 Juil - 13:53 | |
| |
|
| | |
Schrimp
Gourmand passionné
Nombre de messages: 232
Age: 34
Localisation: Essonne
Date d'inscription: 04/10/2008
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Sam 10 Oct - 9:53 | |
| merci pour cette recette, je teste ce midi avec ma famille et ma frangine ! |
|
| | |
Céline
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1750
Age: 34
Localisation: Romorantin (41)
Humeur: Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription: 15/09/2008
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Sam 10 Oct - 10:48 | |
| très belle recette sophie!!! |
|
| | |
lafamilledesbilous
Gourmand sans modération
Nombre de messages: 703
Age: 37
Localisation: Près de Cergy Pontoise, dans le vexin
Date d'inscription: 02/09/2009
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Sam 10 Oct - 12:57 | |
| c'est vrai que ça change! bonne idée. |
|
| | |
Schrimp
Gourmand passionné
Nombre de messages: 232
Age: 34
Localisation: Essonne
Date d'inscription: 04/10/2008
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Mar 20 Oct - 19:38 | |
| et c'est très très bon, surtout avec des pates maison !
toute ma famille a aimé... ainsi que mes invités |
|
| | |
clinette
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 160
Age: 60
Localisation: Loire-Atantique
Date d'inscription: 05/01/2011
| | Sujet: Re: Spaghetti à la marocaine Jeu 27 Jan - 10:34 | |
| Sophie merci beaucoup je vais essayer se ses sur j'ai été voir ton blog j'ai mis en marque page comme touts les autres blogs de bonne cuisinière ici ..Merci de nous faire partager ... |
|
| | |
|
