GÂTEAU DE CRÊPES

ingrédients pour:6 pers.

préparation:35mn.

cuisson:30mn.

repos:1h.

~8 pommes.

~1 orange.

~250gr de farine.

~90gr de sucre.

~80gr de beurre.

~3 œufs.

~50cl de lait.

~sel.

1~faites fondre 60gr de beurre jusqu'à ce qu'il
prenne la couleur noisette.dans un saladier,
versez la farine,40gr de sucre en poudre et 1 pincée de sel.
creusez un puits pour y casser les œufs.
délayez le tout en versant peu à peu le lait.
ajoutez le beurre noisette.mélangez et laissez reposer 1h.

2~pelez et épépinez les pommes.
coupez-le ensuite en morceaux.faites-les cuire
à feu doux avec 50gr de sucre en poudre et le jus d'orange,
jusqu'à obtenir une compotée.

3~réalisez douze crêpes dans une poêle beurrée.
montez le gâteau en superposant chaque crêpe nappée de compote.

Idées sympa & originale !

Surtout avec la chandeleur qui arrive !

J'en vois partout en ce moment sur le net, il va vraiment falloir que je teste ça, ça à l'air supra bon ! Merci pour la recette Dalila

merci les filles
oui maddie c'est super bon
bizzzz